Paradicsommal és okraval párolt csirkemellek
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 590, összes zsír 29 G., telített zsírok G., fehérjék 58 G., szénhidrátok 21 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 590, összes zsír 29 G., telített zsírok G., fehérjék 58 G., szénhidrátok 21 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Paradicsommal és okraval párolt csirkemell - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 db bőrös, csontos csirkemell (kb. 2,5 kg), a felesleges zsírtól megtisztítva
- 2 szelet szalonna, apróra vágva
- 1 evőkanál liszt
- 450 g okra (okra)
- 1 fej vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma, zúzva
- 2 evőkanál apróra vágott oregánó
- Egy csipetnyi pirospaprika pehely
- 800 g hámozott, konzerv paradicsom saját levében
- Kukoricakenyér tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, szalonna, gombó, gombó, paradicsom, oregano
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy, széles lábasban vagy vastag aljú edényben, nagy lángon, időnként megkeverve, ropogósra sütjük a szalonnát, körülbelül 4 percig. Egy spatulával áttesszük egy papírtörlőre, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt; tegyünk félre egy kis olajat a serpenyőben.
- Sózd, borsozd meg a csirkét, majd forgasd meg lisztben. Tedd a csirkét bőrös felével lefelé a serpenyőbe, és süsd aranybarnára, 5-8 percig.
Aprítsd fel az okrát, és vékonyan szeleteld fel a hagymát. Vedd ki a csirkét egy tányérra; add hozzá az okrát, a hagymát, a fokhagymát, az oregánót és a pirospaprikát a serpenyőhöz. Közepes-magas lángon, időnként megkeverve, főzd, amíg a hagyma megpuhulni nem kezd, körülbelül 4 percig. - Tedd a paradicsomokat a serpenyőbe, forgasd át őket a kezeddel, és keverd jól össze; forrald fel. Add hozzá a csirkét, bőrös felével felfelé, a szószhoz. Fedd le, vedd közepesre a lángot, és párold lassú tűzön, amíg a csirke átfő, az okra pedig megpuhul, 15-20 percig.
Keverjük a szalonnát az okrás keverékhez, majd sózzuk és borsozzuk. A párolt csirkét okrával és kukoricakenyérrel tálaljuk.
Recept csirkemellek paradicsomszószban.
Kategóriák:
Hasonló receptek
