Füstölt sertésszeletek kukoricával és okrával

Szavazatok: 1

Az étel fotója: Antonis Achilleos

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Recept füstölt natúr csontos sertésszeletekhez kukoricaszemekkel és okrával.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

4 füstölt sertésszelet csonttal (2 cm vastag)
vagy 600 gramm sonkaszelet, 4 darabra vágva
110 g okra, vékonyra szeletelve
Őrölt fekete bors
1/4 teáskanál Cajun fűszerkeverék plusz még egy kicsit a szóráshoz
1 evőkanál növényi olaj
1 kis hagyma, apróra vágva
3 kukoricacső (hámozd le a héját és vágd le a szemeket)
1 nagy paradicsom, apróra vágva
1 evőkanál méz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sertéshús, gombó, Cajun fűszerkeverék, hagyma, kukorica, paradicsom, gombó, méz

Az étel elkészítése a recept szerint:

Ízesítsd a sertésszeleteket borssal és cajun fűszerkeverékkel ízlés szerint. Melegítsd fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá a sertésszeleteket, és süsd aranybarnára, oldalanként körülbelül 3 percig. Tedd át egy tányérra.
Tedd a hagymát a serpenyőbe, és párold puhára, körülbelül 5 percig. Add hozzá a kukoricát és az okrát, és párold körülbelül 2 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak, de még ropogósak maradnak. Add hozzá a paradicsomot, 3 evőkanál vizet, a mézet és 1/4 teáskanál cajun fűszerkeveréket.

Addig főzzük, amíg a paradicsom kissé megpuhul, 2-3 percig. Tegyük vissza a húst a serpenyőbe, fedjük le, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, a húspogácsák pedig átmelegednek, 2-5 percig.

Kategóriák:

recept / Forró füstölésű receptek / Főételek / Hús / Amerikai konyha

Hasonló receptek