Indiai vöröslencse leves "Masurdal"
Szavazatok: 6
Idő: 2 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 273, összes zsír 8 G., telített zsírok G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 37 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 273, összes zsír 8 G., telített zsírok G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 37 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Indiai vöröslencse leves "Masurdal" - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze vöröslencse (leöblítve, 1 órán át áztatva, majd leszűrve)
- 1 nagy paradicsom, kockára vágva
- 2 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- 1 zöld serrano chili paprika, félbevágva és kimagozva
- Egy 2,5 cm-es darab friss gyömbér, meghámozva és finomra aprítva.
- 1 közepes méretű hagyma, vékonyra szeletelve félkarikákra
- 2 evőkanál repceolaj
- 1 teáskanál köménymag
- 1/2 teáskanál paprika
- 1/2 teáskanál kurkuma
- Só
- Méz
- Tálalási lehetőségekapróra vágott friss korianderrel, joghurttal, citrom- vagy lime-gerezdekkel
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: lencse, paradicsom, serrano paprika, gyömbérgyökér, hagyma, fokhagyma, kömény, paprika, kurkuma, méz, joghurt, citrom, mész, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes lábasban, közepes lángon keverjük össze a lencsét, a fokhagymát, a chilipaprikát, a gyömbért, a hagymát, a paradicsomot, és annyi vizet öntsünk rá, hogy ellepje a lencsét. Forraljuk fel a keveréket, majd csökkentsük a hőt és főzzük lassú tűzön, amíg a lencse megpuhul, körülbelül 30-45 percig, vagy amíg megpuhul. Keverjük hozzá a megfőtt lencsét.
- Melegíts olajat egy kisebb serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a köménymagot, és párold addig, amíg sisteregni és pattogni nem kezd. Add hozzá a paprikát és a kurkumát. Öntsd az ízesített olajat a lencsére (készülj fel rá, hogy erőteljesen sisteregni fog). Keverd meg, ízesítsd sóval, és adj hozzá egy kevés mézet. Meresd a levest tálkákba, díszítsd korianderrel, locsolj meg joghurttal, és tálald citrom- vagy lime-gerezdekkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
