Baklava tekercs formájában

Szavazatok: 6

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Baklava tekercs formájában - részletes recept az elkészítéshez.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

12 lap filo tészta
1/4 csésze nyers mandula
1/2 csésze pisztácia
1 evőkanál (15 g) szobahőmérsékletű vaj
1/2 teáskanál őrölt fahéj
1 evőkanál cukor
1/4 csésze méz, adagokban
Vaj illatú főzőspray

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: filo tészta, pisztácia, mandula, fahéj, méz

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra. Fújj be egy sütőlapot vajízű sütőspray-vel.

Egy aprítógépben keverd össze a mandulát és a pisztáciát. Aprítsd durvára. Add hozzá a vajat, a fahéjat és a cukrot. Turmixold össze. Öntsd a keveréket egy tálba.
Helyezz 1 leveles tésztát egy sima munkafelületre úgy, hogy a rövid oldala feléd nézzen. Fújd be vajízű sütőspray-vel. Ismételd meg a második réteggel. Kend a diós keverék 1/3-át a tésztán, felül és alul 2,5 cm-es szegélyt hagyva.

Öntsön 2 evőkanál mézet

Fedjük le egy leveles tésztalappal, és fújjuk be vajízű sütőspray-vel. Ismételjük meg a második leveles tésztaréteggel, és fújjuk be sütőspray-vel.

A töltelékkel megkent tésztát alulról felfelé vékony hengerré nyújtjuk (hasonlóan egy szivarhoz).

Helyezd a zsemlét a varrásoldalával lefelé, és vágd keresztben 5 darabra. Helyezd a varrásoldalával lefelé egy sütőlapra. Fújd be vajízű sütőspray-vel.

Ismételd meg ugyanezeket a lépéseket a tészta és a töltelék második és harmadik adagjával.

Süsd, amíg a tészta egyenletesen aranybarna nem lesz, 25-30 percig. Vedd ki a sütőből, locsold meg 2 evőkanál mézzel, és tálald.