Uborkás-joghurtos mártogatós "Tzatziki"
Szavazatok: 3
Idő: 15 perc
Uborka-joghurtos mártogatós "Tzatziki" - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csomag (225 g) natúr joghurt
- 450 g uborka, meghámozva, kimagozva és finomra aprítva
- 2 teáskanál frissen aprított kapor, plusz további kaporágak díszítéshez
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál friss citromlé
- Só
- Pita háromszögek és friss zöldségrudak köretként
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A joghurtot egy sajtkendővel bélelt szűrőbe tesszük, egy tál fölé tesszük, letakarjuk, és hűvös helyen 6 órán át állni hagyjuk.
- Öntsd le a folyadékot a tálból, és keverd hozzá a leszűrt joghurtot, a papírtörlő közé préselt uborkát, az apróra vágott kaprot, fokhagymát, olajat, citromlevet és ízlés szerint sót.
Hagyjuk állni a szószt, fedjük le, és tegyük hűtőbe legalább 2, de akár 8 órára, hogy a szósz átjárja. Keverjük össze a szószt, díszítsük kaporágakkal, és tálaljuk pitával.
Kijárat2 evőkanál.
Kategóriák:
Hasonló receptek
