Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Amíg a főételre vársz, kínáld meg vendégeidnek ezt a könnyű előételt, ami hihetetlenül gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A bőséges mennyiségű koriander finom zöld színt, fantasztikus aromát és élénk ízt kölcsönöz ennek a joghurtos mártogatósnak, kardamommal, csípős jalapeñóval és pikáns köménnyel fűszerezve. A szósz remekül illik mind a sült lepénykenyérhez, mind a szeletelt friss zöldségekhez. Rendezd el őket a szósszal teli tál körül, és tálald.

Hozzávalók:

• 1,5 csésze szorosan csomagolt friss koriander, plusz egy kevés a tálaláshoz
• 3/4 teáskanál őrölt kardamom
• 3/4 teáskanál őrölt kömény
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 jalapeño (a csípősség csökkentése érdekében távolítsa el a magokat)
• 1 kis citrom leve
• 1,5 csésze görög joghurt
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj (opcionális)
• Tálaláshozsült lepénykenyér és/vagy apróra vágott zöldségek

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

joghurt, citromlé, jalapeno paprika, kardamom, kömény, koriander

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Keverd össze a koriandert, a kardamomot, a köményt, a fokhagymát, a jalapeño paprikát és a citromlevet egy turmixgépben, és turmixold simára. Öntsd a keveréket egy közepes tálba, add hozzá a joghurtot, és ízlés szerint sózd és borsozd. Keverd össze.
2. lépés
• Öntsd a szószt egy tálalótálba, és locsold meg olívaolajjal, ha használsz. Szórd meg korianderrel. Tálald sült lepénykenyérrel és/vagy szeletelt zöldségekkel mártogatáshoz.

Szavazatok: 2