Hagyma-joghurtos mártogatós
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 70, összes zsír 3 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 7 G., rost - G., koleszterin 5 mg, nátrium 340 mg, cukor 3 G.
Kalória 70, összes zsír 3 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 7 G., rost - G., koleszterin 5 mg, nátrium 340 mg, cukor 3 G.
Ez a könnyű és egészséges mártogatós görög joghurtból és alacsony zsírtartalmú tejből készül. Élénkebb ízért majonéz nélkül keverjünk hozzá olívaolajban és balzsamecettel karamellizált mogyoróhagymát. Tálaljuk ezt a hagymás-joghurtos mártogatóst friss zöldségekkel alacsony kalóriatartalmú előételként, vagy használjuk húsok és szárnyasok szószként.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 csésze apróra vágott mogyoróhagyma (kb. 2 nagy hagyma; 150 g)
- 1 teáskanál balzsamecet
- 1 csésze görög joghurt, 2% zsírtartalmú
- 1/4 csésze tej, 1% zsírtartalmú
- 1/4 csésze apróra vágott metélőhagyma
- Szeletelt zöldségek, alacsony sótartalmú perec vagy pitachips tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: mogyoróhagyma, balzsamecet, joghurt, tej, metélőhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kisebb serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a mogyoróhagymát és fél teáskanál sót, és gyakori keverés mellett főzzük, amíg üveges és megpuhul, körülbelül 5 percig. Adjunk hozzá negyed csésze vizet és a balzsamecetet, csökkentsük a hőt, és időnként megkeverve főzzük, amíg a mogyoróhagyma aranybarna és karamellizálódik, ez 12-15 perc.
- Egy közepes tálban keverjük össze a mogyoróhagymát, a joghurtot, a tejet, a metélőhagymát, 1/2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot. Fedjük le, és tálalás előtt tegyük hűtőbe 30 percre. A mártogatóst akár egy éjszakára is el lehet hűteni.
Kategóriák:
recept / egészséges étkezés / Gluténmentes ételek / Alacsony kalóriatartalmú ételek / Alacsony zsírtartalmú / Alacsony koleszterinszint / Egészséges szív / A készételek kalóriatartalma / Partiételek / Előételek / Szószos rágcsálnivalók / Zöldséges előételek / Szószok / Mártogatósok / Food Network - receptek
Hasonló receptek
