Egyszerű tzatziki szósz
Szavazatok: 2
Idő: 15 perc
A hagyományos görög tzatziki szósz egy finom előétel, amely friss zöldségekkel, pitachips-szel vagy egyszerűen friss kenyérrel tálalható. Sűrű görög joghurttal, uborkával, fokhagymával, apróra vágott friss kaporral vagy citromhéjjal és -lével készül – hihetetlenül frissítő kombináció! Mielőtt a szószhoz adnánk, az uborkát kimagozzuk, lereszeljük és szárazra nyomkodjuk, hogy a tzatziki ne váljon vizessé. A szószt hidegen tálaljuk, mártogassuk bele kedvenc előételeinket, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze teljes tejből készült görög joghurt
- 1 uborka, meghámozva, kimagozva, finomra reszelve és lecsepegtetve
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 teáskanál citromhéj + 1 evőkanál frissen facsart citromlé
- 2 evőkanál apróra vágott friss kapor
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban keverd össze a joghurtot, az uborkát, a fokhagymát, a citromhéjat, a citromlevet és a kaprot. Ízesítsd sóval és borssal. Tedd hűtőbe.
Kijárat: 1,5 evőkanál. Tippek a bejelentéshez
Extra ízért csöpögtess hozzá egy kis olívaolajat és adj hozzá durvára vágott friss mentát. Tálald a szószt egy partin nyers zöldségekkel mártogatáshoz. Kend meg a pitát egy kevés olívaolajjal, és szórd meg za'atarral. Süsd ropogósra a sütőben, majd tálald a szósszal.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
