Hot dog sült kolbásszal és kelkáposztával
Szavazatok: 3
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Hot dog bratwursttal és kelkáposztával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 sült kolbász
- 8 hot dog zsemlék
- 2 evőkanál növényi olaj
- 350 g vöröshagyma, 0,5 cm-es karikákra vágva.
- 3 evőkanál (45 g) szobahőmérsékletű vaj
- 150 g kelkáposzta
- Meleg barna vagy Dijoni mustár benyújtáshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kolbászok, hot dog zsemlék, kelkáposzta, vöröshagyma, Dijoni mustár
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 100°C-ra. Melegítsd fel az olajat egy elektromos serpenyőben alacsony lángon. Add hozzá a hagymát, és ízesítsd sóval és borssal.
Helyezd a kolbászokat a hagyma köré, és süsd addig, amíg a hagyma alja enyhén megbarnul, 3-4 percig. Fordítsd meg a hagymakarikákat (ne aggódj, ha szétesnek), sózd és borsozd, és süsd addig, amíg a hagyma a másik oldalán is megbarnul és enyhén ropogós nem lesz, 4 percig. Tedd át a hagymát egy közepes tálba, és tedd félre. - Miközben a hagymát sütöd, figyeld a kolbászokat, gyakran forgatva őket, amíg minden oldaluk mélybarna nem lesz, és a közepébe szúrt húshőmérő 70°C-ot nem mutat, körülbelül 20 percig.
Tedd a kolbászokat egy kis, peremes tepsire, és tartsd melegen a sütőben. Amíg sülnek, kend meg a zsemlék belsejét vajjal. - Tedd a káposztát a serpenyőbe, és forgasd meg egyszer-kétszer egy fogóval, hogy a kolbászzsír bevonja. Ízesítsd enyhén sóval, és folytasd a forgatást, amíg a káposzta megpuhul, körülbelül 2 percig. Tedd át egy tálba a hagymával együtt.
- Töröld szárazra a serpenyőt egy papírtörlővel. Helyezd a zsemléket a vajas felükkel lefelé, és pirítsd aranybarnára, körülbelül 2 percig. Tálalás előtt kend meg a zsemléket mustárral, tegyél rá egy kolbászt, és díszítsd káposztával és hagymával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
