Bratwurst kolbász káposztával serpenyőben
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
A serpenyőben sült német bratwurst kolbász káposztával egy gyors és finom vacsora, tele ízzel. A szeletelt alma és az almalé, amiben a kolbászok párolódnak, kellemes, finom édességet kölcsönöznek. A hagyma, a kömény, az almaecet és a pirospaprika gazdag, sokrétű ízt kölcsönöz. Fogyassza hideg sörrel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,9 kg sült kolbász (kb. 10 db)
- 2 evőkanál növényi olaj
- 0,5 csésze almalé
- 1 nagy hagyma, vékonyra szeletelve
- 340 gramm friss káposztasaláta keverék
- 2 evőkanál almaecet
- 1 teáskanál kömény
- 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
- 1 alma, vékonyra szeletelve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kupaty (sült kolbász), fehér káposzta, almák, almalé, kömény
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy nagy öntöttvas serpenyőt közepes lángra. Add hozzá a növényi olajat, és melegítsd, amíg csillogni nem kezd.
- Óvatosan helyezd a kolbászokat a serpenyőbe, és időnként megforgatva süsd 6-8 percig, amíg minden oldaluk megbarnul. Add hozzá az almalevet, és vedd vissza a hőt közepesre. Fedő alatt főzd a serpenyőt, amíg a kolbászok teljesen át nem sülnek, körülbelül 10 percig. Vedd ki őket, és tedd félre, félretéve a serpenyőben lévő levet és zsírt.
- Add hozzá a hagymát, és párold, időnként megkeverve, amíg megpuhul és enyhén megbarnul, körülbelül 5 percig. Add hozzá a káposztasalátát, az almaecetet, a köményt és a pirospaprika-pelyhet, ízesítsd sóval és borssal, és keverd meg. Főzd, időnként megkeverve, amíg a kelkáposzta megfonnyad, körülbelül további 5 percig. Add hozzá a szeletelt almát, és párold további 2 percig.
- Tedd vissza a kolbászokat a serpenyőbe, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
