Tökös muffinok áfonyával

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk tökös-áfonyás muffinokat

Tökpürével, aszalt áfonyával készülnek, és narancshéjjal ízesítik. Az ízt fokozhatod, ha felszeleteled a muffinokat, és megkened őket krémsajttal, kedvenc lekvároddal vagy lekvároddal.

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 muffin

Ezek az őszi sütőtökös muffinok tökéletesek ünnepi reggelinek vagy uzsonnának.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Muffinok

1/2 csésze szárított áfonya
1 nagy narancs leve
2 csésze prémium búzaliszt
2/3 csésze kristálycukor
1 evőkanál sütőtökös fűszerkeverék
2 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál finom só
110 g (8 evőkanál) sótlan vaj, megolvasztva
1/2 csésze tökpüré
1/2 csésze teljes tej
2 nagy tojás
1 teáskanál narancshéj
Turbinado cukor, szóráshoz

Speciális felszerelés

12 üreges muffin sütőforma

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: szárított áfonya, Narancslé, prémium liszt, cukor, sütőtökös pite fűszer, vaj, tökpüré, tej, tojások, Narancshéj, turbinado cukor

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Béleld ki a tepsit 12 papírkapszlival, és fújd be vékonyan sütőspray-vel.
Keverd össze az áfonyát és a narancslevet egy kis, mikrohullámú sütőben használható tálban. Fedd le a tálat folpackkal, hagyva egy kis nyílást a gőznek. Melegítsd mikrohullámú sütőben, amíg a narancslé felmelegszik, körülbelül 1 percig. Hagyd az áfonyát körülbelül 5 percig duzzadni, majd szűrd le.

Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a kristálycukrot, a sütőtökös pite fűszerkeveréket, a sütőport és 1/2 teáskanál sót; tegyük félre.
Egy nagy tálban keverd össze a vajat, az áztatott áfonyát, a tökpürét, a tejet, a tojásokat és a narancshéjat. Add hozzá a lisztes keveréket, és óvatosan keverd simára (nem baj, ha a tészta csomós lesz).
Öntsd a tésztát az előkészített muffinformába, és szórd meg porcukorral. Süsd a muffinokat 20-24 percig, amíg aranybarnák nem lesznek, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki. Hűtsd ki a muffinokat egy rácson.

Kategóriák:

recept / Őszi ételek / Reggeli / Ünnepi ételek / Desszertek / Muffinok, kekszek / / Tökös ételek / Tökös desszertek és péksütemények / Food Network - receptek / Amerikai konyha

Receptgyűjtemények