Zabpelyhes keksz magokkal, diófélékkel és szárított áfonyával

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Zabpelyhes keksz magokkal, diófélékkel és aszalt áfonyával

Idő: 4 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 36 süti

Tápérték adagonként:

Adagméret: 18 adagból 1
Kalória 303, összes zsír 15 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 39 G., rost 3 G., koleszterin 34 mg, nátrium 163 mg, cukor 22 G.

Ezek a puha, házi készítésű zabpelyhes kekszek teljes kiőrlésű lisztből és zabpehelyből készülnek, és tele vannak egészséges finomságokkal. A tésztát kókuszreszelékkel, dióval, tökmaggal, len- és napraforgómaggal, valamint aszalt áfonyával gazdagítják, amelyek a népszerűbb mazsolával ellentétben kellemes savanykás ízt adnak a kekszeknek.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 csésze prémium liszt
0,5 csésze teljes kiőrlésű búzaliszt
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1,5 teáskanál őrölt fahéj
0,5 teáskanál só
110 g sótlan vaj, szobahőmérsékleten
1/4 evőkanál kókuszolaj
3/4 csésze kristálycukor
3/4 csésze világosbarna cukor
2 nagy tojás
1,5 teáskanál vanília kivonat
2 csésze zabpehely
1 csésze cukrozatlan kókuszreszelék
0,5 csésze zöld tökmag, meghámozva
0,5 csésze napraforgómag, meghámozva
2 evőkanál lenmag
1 csésze diódarabok
1 csésze szárított áfonya

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: teljes kiőrlésű liszt, tojások, barna cukor, dió, zabpehely, kókuszpehely, szárított áfonya, tökmag, napraforgómag, lenmag, kókuszolaj, fahéj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy közepes tálban keverd össze a finomlisztet, a teljes kiőrlésű lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót. Egy nagy tálban keverd össze a vajat és a kókuszolajat egy mixerrel közepes-magas sebességen, amíg sima nem lesz, körülbelül 2 percig.
Add hozzá a kristálycukrot és a barna cukrot, és verd simára, körülbelül 3 percig. Egyenként keverd hozzá a tojásokat, majd a vanília kivonatot.

Csökkentsd a mixer sebességét alacsonyra, és keverd hozzá a lisztes keveréket, amíg az teljesen el nem keveredik. Keverd hozzá a zabpelyhet, a kókuszt, a tökmagot, a napraforgómagot, a lenmagot, a diót és az áfonyát.
Fedjük le a tésztát folpackkal, és tegyük hűtőbe, amíg megszilárdul, legalább 2 órán át.
Helyezze a sütőrácsokat a sütő felső és alsó harmadába; melegítse elő a sütőt 175°C-ra. Béleljen ki 2 sütőlapot sütőpapírral.
Formázz a tésztából golyókat (kb. 2 evőkanálnyit mindegyikből), és helyezd őket kb. 5 cm távolságra egymástól az előkészített sütőlapokra. Süsd a sütőlapokat félidőben forgatva, amíg a sütik aranybarnák és ropogósak nem lesznek a széleiken, 18-20 percig.
Hagyjuk hűlni a sütőlapokon 5 percig, majd tegyük át rácsra, hogy teljesen kihűljön.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Keverő / Téli ételek / Desszertek / Süti / Food Network - receptek

Hasonló receptek