Sütőtök, kolbász és sajtos rakottas 25 perc alatt
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Adagméret: 16 adagból 1
Kalória 300, összes zsír 17 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 28 G., rost 2 G., koleszterin 37 mg, nátrium 377 mg, cukor 3 G.
Adagméret: 16 adagból 1
Kalória 300, összes zsír 17 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 28 G., rost 2 G., koleszterin 37 mg, nátrium 377 mg, cukor 3 G.
Ez a rakott étel hihetetlenül sajtos és laktató, mint a lasagne, és szupergyorsan elkészíthető, így tökéletes hétköznapi vacsora – a családod imádni fogja! Íme néhány időtakarékos ötlet: vásárolj előre meghámozott és felszeletelt sütőtököt, használj nyers kolbászt darált hús helyett, és távolítsd el a bélét (nincs szükség fűszerekre vagy egyéb hozzávalókra), és használj előre szeletelt polentát az alaphoz. Tálald a rakott ételt világos zöld salátával, savanykás-édes balzsamecetes vinaigrette-ben.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g nyers, csípős olasz kolbász, bél nélkül
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 közepes vöröshagyma
- 280 g fagyasztott, kockára vágott vajtök (kb. 1 1/2 csésze)
- 1 konzerv (425 g) zúzott konzerv paradicsom
- 1 tubus (450 g) elkészített polenta
- 1 evőkanál sótlan vaj, darabokra vágva, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
- 140 g fontina sajt, vékonyra szeletelve (1 és 1/4 csésze)
- 30 g reszelt parmezán (kb. 1/4 csésze)
- 140 g bébispenót (kb. 6 csésze)
- 2 teáskanál balzsamecet
- Speciális felszerelés: 2-3 literes űrtartalmú sütőtál.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: polenta, vajtök, darált kolbász, paradicsom, spenót, balzsamecet, Fontina sajt, Parmezán sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezze a sütőrácsot 12 cm-re a fűtőszáltól, és melegítse elő a sütőt grill üzemmódra.
- Melegítsünk 2 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Amíg a serpenyő melegszik, vékonyan szeleteljük fel a hagymát; tegyünk félre kb. 1/3 csészényit a salátának. Adjuk hozzá a kolbászt a serpenyőhöz, és egy fakanállal tördeljük kisebb darabokra. Időnként keverjük meg, amíg a kolbász megbarnul, körülbelül 5 percig.
- Add hozzá a maradék hagymát és tököt. Keverd egy percig, majd add hozzá a paradicsomot, 2 evőkanál vizet, 3/4 teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot. Fedő alatt, időnként megkeverve, párold lassú tűzön, amíg a folyadék elpárolog és a szósz besűrűsödik, körülbelül 10 percig.
- Közben szeleteljük a polentát 0,5 cm vastag szeletekre. Vajazunk ki egy sütőálló tepsit, és rendezzük el benne a polenta szeleteket egyetlen rétegben. Szórjuk meg a polentát vajkockákkal. Tedd be a sütőbe, és süssük körülbelül 4 percig, amíg a polenta forró és puha nem lesz.
- Amikor elkészült a húsmártásHelyezd a pirított polenta tetejére. Szórd meg fontinával, és szórd meg reszelt parmezánnal. Tedd vissza a sütőbe, és süsd kb. 3 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz, a sajt pedig buborékos nem lesz.
- Közben egy nagy tálban keverjük össze a spenótot a maradék hagymával, a maradék 1 evőkanál olívaolajjal, a balzsamecettel, valamint ízlés szerint sóval és borssal. A rakott ételt a spenótsalátával tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
