Sült tőkehal burgonyával, zöldbabbal és provence-i fűszernövényekkel
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Sült tőkehal burgonyával, zöldbabbal és provencei fűszernövényekkel - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 tőkehalfilé, egyenként 180 g.
- 450 g burgonya, vékonyra szeletelve
- 1/4 csésze olívaolaj
- 1 teáskanál Provence-i gyógynövények
- 250 g zöldbab
- 2 kis paradicsom, kockára vágva
- 1/3 csésze olajbogyó, durvára vágva
- 2 evőkanál citromlé
- apróra vágott petrezselyem díszítéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tőkehal, burgonya, zöldbab, olajbogyó, paradicsom, salsa szósz, Provence-i gyógynövények, citromlé, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy sütőlapot a sütő felső harmadába, és melegítsd elő 250°C-ra. Egy nagy tálban keverd össze a burgonyát, 2 evőkanál olívaolajat és fél teáskanál provence-i fűszerkeveréket; bőségesen ízesítsd sóval és borssal. Egy külön tálban keverd össze a babot, 1 evőkanál olívaolajat és a maradék fél teáskanál provence-i fűszerkeveréket; ízlés szerint sóval és borssal ízesítsd.
- Vedd ki a forró tepsit a sütőből; rendezd el a burgonyát egy rétegben az egyik oldalán, a zöldbabot a másik oldalán. Süsd addig, amíg a burgonya megbarnul, a bab pedig megpuhul, körülbelül 20 percig.
- Egy kis tálban keverd össze a paradicsomot, az olajbogyót, a maradék 2 evőkanál olívaolajat, a citromlevet, 1/2 teáskanál sót és egy csipet borsot. Fűszerezd be a tőkehalat teljes hosszában.
Vedd ki a sütőlapot a sütőből. Helyezd a burgonyát és a babot a tepsi szélére, középen hagyva egy kis helyet. Helyezd a tőkehalat a tepsi közepére, és rendezd el rajta a paradicsomok felét. paradicsomos keverék A hal bevonásához adjunk hozzá sült fokhagymát. Főzzük, amíg a tőkehal átlátszatlanná válik, 10-12 percig. Szórjuk meg a burgonyát petrezselyemmel. Tálaljuk a maradék paradicsomos keverékkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
