Tökmagleves kolbásszal és rizzsel
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Tökleves kolbásszal és rizzsel - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g édes olasz kolbász édesköménnyel
- 2 evőkanál növényi olaj, plusz egy kevés az öntethez
- 3-4 gerezd apróra vágott fokhagyma
- 1 apróra vágott hagyma
- 1 nagy babérlevél
- 1 kicsi tök (900 g), meghámozva és 2 cm-es kockákra vágva.
- Őrölt szerecsendió
- 6 csésze csirkehúsleves
- 2 csésze 10% zsírtartalmú ivótejszín
- 1 kis fej kelkáposzta, levelei apróra vágva, szárai eltávolítva
- 0,75 evőkanál arborio rizs
- Néhány tépett friss zsályalevél
- Reszelt parmezán díszítéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kolbász, tök, kelkáposzta, Arborio rizs, édesköménymag, babérlevél, szerecsendió, zsálya
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Közepes lángon hevítsünk olajat egy levesesfazékban vagy vastag aljú edényben. Adjuk hozzá a kolbászt, és főzzük, miközben a húst egy fakanállal morzsoljuk szét, amíg megbarnul. Adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, és főzzük puhára, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a babérlevelet, a tököt, a sót, a borsot és egy kevés szerecsendiót. Keverjük hozzá a húslevest, a tejszínes-tejes keveréket, és forraljuk fel. Csökkentsük a hőt közepesre, és adjuk hozzá a káposztát. Lassú tűzön pároljuk, amíg a tök megpuhul, körülbelül 20 percig.
- Add hozzá a rizst, és főzd puhára 18-20 percig, 2-3 percenként megkeverve. Add hozzá a zsályát.
- Merjük a levest lapos tálkákba. Díszítsük parmezánnal, és locsoljuk meg olívaolajjal.
Recept tökleves.
Jegyzet
A leves rizs nélkül, lezárt edényben hűtőszekrényben tárolható. Tálalás előtt adjuk hozzá a főtt rizst..
Kategóriák:
Hasonló receptek
