A leggyorsabb kolbászos gumó

Szavazatok: 1

Hogyan készítsük el a leggyorsabb kolbászos gumbót

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 880, összes zsír 25 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 137 G., rost 1 G., koleszterin 50 mg, nátrium 699 mg, cukor 2 G.

Az elkészített andouille kolbász és egy csomag fagyasztott sült paprika-hagyma keverék a titka a gyors louisianai gumbónak. Egy másik kulcsfontosságú összetevő a cajun fűszerkeverék. A pörkölt gazdag és ízletes, mintha sokáig főtt volna. Rizzsel és egy kevés kedvenc csípős szósszal tálaljuk.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 evőkanál sótlan vaj
6 kis vagy 4 nagy New Orleans-i vagy andouille kolbász, átlósan 2 cm-es darabokra vágva.
1 csésze fagyasztott, tűzön sült paprika és hagyma keverék, felengedve
1 evőkanál + 1 teáskanál paradicsompüré
2 evőkanál Cajun fűszerkeverék
4 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
4-6 csésze főtt fehér rizs
A kedvenc csípős szószod

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kupaty (sült kolbász), Cajun fűszerkeverék, rizs, édes paprika, paradicsompüré

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy lábasban közepes lángon olvasszuk fel a vajat, és adjuk hozzá a kolbászt. Főzzük, kevergetve, amíg enyhén megbarnul, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a paprika-hagymás keveréket és a paradicsompürét, és főzzük, kevergetve, amíg a paszta téglavörös színű nem lesz, 5-8 percig.
Add hozzá a cajun fűszerkeveréket, és főzd meg ugyanúgy, mint a paradicsompürét, hogy az ízek kibontakozhassanak. Add hozzá a húslevest, forrald fel, és fedő nélkül főzd 15 percig.