BBQ szósz
Szavazatok: 19
Idő: 1 óra 20 perc
A kész barbecue szósz legjobb tulajdonsága talán az állaga: sima és mérsékelten folyós, mégis sűrű és nehéz. Neely barbecue szósz receptje mindezeket a tényezőket figyelembe veszi. Továbbá Patrick és Gina ketchup, egy csipet mustárpor és egy csipetnyi worcestershire szósz keverékével készítik, hogy elérjék a megfelelő állagot és ízletes ízt. Ez a szósz pont olyan, amilyennek lennie kell.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál ketchup
- 1 csésze víz
- 1/2 csésze almaecet
- 5 evőkanál barna cukor
- 5 evőkanál cukor
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/2 evőkanál vöröshagymapor
- 1/2 evőkanál őrölt mustármag
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
Javasoljuk
Recept:
Keverd össze az összes hozzávalót egy közepes lábasban. Forrald fel, majd vedd takarékra a lángot. Főzd fedő nélkül, gyakran kevergetve 1 óra 15 percig.
Kijárat: 3,5 evőkanál.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Worcestershire szósz, almaecet, citromlé, barna cukor, barbecue szósz, hagymapor, mustármag, ketchup
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
