Kansas City stílusú BBQ szósz
Szavazatok: 3
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: Körülbelül 1 liter.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: Körülbelül 1 liter.
Kansas City stílusú BBQ szósz - lépésről lépésre recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 csésze apróra vágott hagyma
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 evőkanál paradicsomszósz
- 1/2 csésze almaecet
- 1/2 csésze ketchup
- 3 evőkanál l sötétbarna cukor
- 3 evőkanál melasz
- 3 evőkanál Worcestershire szósz
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 evőkanál mustár
- 1 teáskanál fokhagymapor
- Durva só
- 2 teáskanál folyékony füst (folyékony füst aroma)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: hagyma, fokhagyma, ketchup, almaecet, barna cukor, szirup, Worcestershire szósz, paradicsompüré, mustár, fokhagymapor, folyékony füst, barbecue szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk növényi olajat egy vastag aljú lábasban. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük 6-7 percig, kevergetve, amíg aranybarna nem lesz. Adjuk hozzá a paradicsomszószt, 1 csésze vizet, az ecetet, a ketchupot, a barna cukrot, a melaszt, a worcestershire szószt, a paradicsompürét, a mustárt, a fokhagymaport és 1 teáskanál sót.
- Forrald fel, majd vedd vissza a lángot, és párold puhára a hagymát, körülbelül 15 percig. Keverd hozzá a folyékony füstöt, és szűrd le a szószt egy szűrőn keresztül.
Kategóriák:
Hasonló receptek
