Perecízű sajtgombócok
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
A vareniki elkészítéséhez kész pizzatésztára és olvasztott sajtra lesz szükséged a töltelékhez. Vágd a tésztát négyzetekre, és tekerd mindegyik négyzetbe egy darab sajtot, borítékokat formálva. Ezután add hozzá a kedvenc ízedet és színedet sózott szívószállal vagy pereccel. Ehhez főzd a varenikiket forrásban lévő szódabikarbónában néhány másodpercig, majd tedd őket egy sütőlapra, szórd meg durva sóval, és süsd előmelegített sütőben 10 percig. A vareniki ugyanolyan ízt, színt és aromát fog kapni, mint a perec, az olvasztott sajtos töltelék pedig kellemes ráadás lesz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csomag 390 g hűtött pizzatészta
- 180 g ömlesztett sajt, 24 db 1 cm-es négyzetre vágva.
- 2/3 csésze szódabikarbóna
- Durva só a tetejére
- Forró mustár, mártogatáshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: élesztős tészta, ömlesztett sajt, mustár
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezzen egy rácsot a sütő felső harmadába, és melegítse elő a sütőt 230 °C-ra. Fújja be a sütőlapot sütőspray-vel.
- Nyomkodd és nyújtsd a tésztát egy 27 x 40 cm-es téglalappá. Vágd a téglalapot huszonnégy darab 6 cm-es négyzetre.
- Helyezz egy darab sajtot minden négyzet közepére. Csípd össze a tészta két szemközti sarkát a sajt felett. Ugyanezt tedd a másik két sarokkal is, hogy csomagot formálj. Csípd össze a hajtogatott oldalakat, hogy a sajt belül maradjon. Ismételd meg a maradék tésztával és sajttal.
- Egy közepes lábasban melegítsünk 6 csésze vizet magas lángon. Keverjük hozzá a szódabikarbónát, és forraljuk fel. Főzzük a tasakokat adagokban 30 másodpercig. Helyezzük őket az illesztéssel felfelé az előkészített tepsire, és azonnal szórjuk meg sóval.
- Süsd a varenikit, a tepsit félidőben megforgatva, amíg sötétbarna nem lesz, körülbelül 10 percig. Tálald forró mustárral.
Kategóriák:
Hasonló receptek
