Krémes krumplileves sült szalonnával és gombóccal
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 543, összes zsír 26 G., telített zsírok G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 67 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 543, összes zsír 26 G., telített zsírok G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 67 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Gazdag és tápláló burgonya- és póréhagymaleves finom, krémes ízzel és krémes állaggal. A hagymát és a burgonyát enyhén párold meg, majd főzd meg csirkehúslevesben, és turmixold össze, adj hozzá tejszínt. A forró leves turmixolásakor légy óvatos, a fedelet hagyd enyhén nyitva, és takard le egy konyharuhával. Élénk ízt adhatsz a levesnek ropogós szalonnával és sült mini pirogokkal, bármilyen sós töltelékkel. A gombapirogok ideálisak hozzá.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 db Russet Burbank burgonya (kb. 450 g), meghámozva és felkockázva
- 4 evőkanál (60 g) vaj
- 1 csokor póréhagyma (csak a fehér és világoszöld részei), vékonyra szeletelve és jól leöblítve
- 1 hagyma, apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma, zúzva
- 4 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 1 babérlevél
- 0,5 csésze tejszín
- 2 szelet zsíros szalonna, apróra vágva
- 12 fagyasztott mini gombóc (egy 450 g-os csomag fele)
- apróra vágott friss metélőhagyma tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, póréhagyma, babérlevél, krém, szalonna
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy lábasban vagy vastag aljú edényben közepes lángon olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá a póréhagymát és a hagymát, és időnként megkeverve pároljuk, amíg megpuhulnak, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a burgonyát, a fokhagymát, 1 teáskanál sót és egy csipet borsot. Időnként megkeverve főzzük körülbelül 2 percig, amíg a burgonyát teljesen bevonja a vaj.
- Adjunk hozzá 3 csésze vizet, csirkehúsleves Add hozzá a burgonyát és a babérlevelet. Forrald fel, majd vedd vissza a hőt, és főzd lassú tűzön, amíg a burgonya megpuhul, 15 percig. Vedd ki a babérlevelet. Ezután 2-3 részletben pürésítsd a levest egy turmixgépben, amíg sima nem lesz. Öntsd egy tiszta lábasba, add hozzá a tejszínt, a sót és a borsot. Vedd vissza a hőt, hogy melegen tartsd.
- Eközben egy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon, időnként megkeverve, pirítsd ropogósra a szalonnát, körülbelül 7 percig. Egy szűrőkanállal csöpögtesd le papírtörlőn. Tedd a pierogit a serpenyőbe, és süsd körülbelül 5 percig, egyszer megfordítva, amíg aranybarna és átmelegszik. Tálald a levest pierogival, sült szalonnával és snidlinggel díszítve.
Kategóriák:
Hasonló receptek
