Húsmártásos gombócok édes paprikával
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 540, összes zsír 35 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 18 éves G., szénhidrátok 38 éves G., rost 2 G., koleszterin 77 mg, nátrium 1073 mg, cukor 3 G.
Kalória 540, összes zsír 35 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 18 éves G., szénhidrátok 38 éves G., rost 2 G., koleszterin 77 mg, nátrium 1073 mg, cukor 3 G.
Párosítsd a bolti burgonyás-hagymás varenikit egy finom szósszal, így egy ínycsiklandó, házi készítésű ételt készíthetsz, amelyhez semmi sem fogható: újramelegített, készétel. Kevesebb mint fél óra alatt elkészül. A varenikit előfőzik, majd darált húsból készült, hagymával és paprikával vajon párolt szósszal összekeverik. A felhasznált hús nyers olasz kolbász, amelyet kihámoztak a béléből. Már előre átitatták az aromás mediterrán fűszerek tökéletesen kiegyensúlyozott keverékével, amely ízt ad az egész ételnek.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,5 kg burgonyás-hagymás gombóc (kb. 12 db)
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 3 édes vagy csípős nyers olasz kolbász (kb. 340 g), bél nélkül, darált hússal összemorzsolva
- 200 g apró kaliforniai paprika, hosszában félbe vagy negyedekre vágva
- Fél hagyma, vékonyra szeletelve
- 3 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1/4 teáskanál pirospaprika pehely (opcionális)
- 1 evőkanál (15 g) sótlan vaj
- 0,5 csésze tépett friss bazsalikom
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: gombócok, kupaty (sült kolbász), édes paprika, pirospaprika pehely, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy nagy fazék sós vizet. Főzd meg a varenikit a csomagoláson található utasítások szerint. Tegyél félre 3/4 csésze főzővízből, és öntsd ki a többit.
- Közben hevítsd fel az olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes-magas lángon. Add hozzá a darált marhahúst, és pirítsd, miközben egy fakanállal morzod szét, amíg megbarnul, 6-8 percig. Vedd vissza a lángot közepesre. Add hozzá a paprikát, a hagymát, a fokhagymát és a pirospaprika-pelyhet, és pirítsd, kevergetve, amíg a zöldségek megpuhulnak, 7-9 percig. Ízesítsd sóval ízlés szerint.
- Add hozzá a pierogit a serpenyőbe, és keverd meg. Add hozzá a vajat és a félretett főzővíz 1/4 csészejét; közepes lángon, óvatosan kevergetve főzd, amíg a vaj elolvad, szükség szerint adj hozzá több főzővizet, hogy a szósz hígabb legyen. Keverd hozzá a bazsalikomot.
Kategóriák:
Hasonló receptek
