Krumplipüré tejföllel
Szavazatok: 2
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4-6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4-6
Még egy egyszerű köret, mint a krumplipüré is, olyan jól elkészíthető, hogy a vendégeid és a családod jobban szeretni fogják, mint a főételt. A finom krumplipüré titka a finom, krémes íze és a tökéletes krémes állaga. Ez a recept három tejterméket kombinál, hogy igazán finom krumpliélményt alkosson: tejet, vajat és a titkos összetevőt – a tejfölt. Enyhe savanykássága teszi különlegessé ezt a krumplipürét, és gazdag, krémes ízt ad hozzá. A kész krumplit krumplipüré-szűrőben vagy krumplinyomóval is összetörheted. Az eredmény mindkét esetben lenyűgöző lesz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,3 kg főtt krumpli, meghámozva
- 1,5 csésze tej
- 6 evőkanál (90 g) vaj
- 0,5 csésze tejföl
- 0,5 teáskanál őrölt fekete bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, tej, vaj, tejföl, fekete bors
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Vágd a burgonyát 2,5 cm-es kockákra, és tedd őket egy nagy lábasba. Öntsd fel a burgonyát hideg vízzel, és adj hozzá annyi sót, hogy a víz sós ízű legyen. Forrald fel, majd vedd vissza a hőt, és fedő nélkül főzd körülbelül 10-12 percig, amíg a burgonya villával megszúrva könnyen ki nem válik.
- Közben melegítsd fel a tejet és a vajat egy kisebb lábasban, amíg felforrósodik, de ne forrald fel. Tedd félre, amíg a burgonya megpuhul.
- Miután a burgonya megpuhult, csöpögtesd le egy szűrőedényben. Helyezz egy kis koronggal/pengével ellátott szűrőt egy üvegtál fölé. Nyomd át a burgonyát a szűrőn, a fogantyút előre-hátra forgatva, hogy a burgonya átnyomódjon a korongon. Miután a burgonya összetört, lassan keverj hozzá annyi tejet, hogy krémes pürét kapj. Adj hozzá 2 teáskanál sót, tejfölt és borsot, és verd fel, amíg össze nem áll. Kóstold meg, és tálald melegen.
Kategóriák:
Hasonló receptek
