Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Adjunk néhány fej sült fokhagymát a hagyományos krumplipüréhez, hogy tökéletes köretet kapjunk bármilyen ételhez. A fokhagymagerezdek pirítása pasztaszerűen puhítja őket, és tökéletesen beleolvadnak a krumplipürébe. Ízük elveszíti élességét, mély és gazdag lesz, tökéletesen kiegészítve a krémes krumplipürét.

Hozzávalók:

Sült fokhagymakeverék

• 2-4 fej fokhagyma, mérettől függően
• 2 evőkanál olívaolaj

Burgonyapüré

• 900 g hámozatlan burgonya
• 1 csésze teljes tej
• 110 g sótlan vaj

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

burgonya, tej, burgonyapüré, fokhagyma

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
2. lépés
• A fokhagymagerezdeket vágd félbe keresztben, és locsold meg olívaolajjal. Tekerd a fokhagymát alufóliába, és süsd puhára, körülbelül 1 órán át. Amikor már eléggé kihűltek ahhoz, hogy kezelni lehessen őket, nyomd össze a gerezdeket egy kis tálba, és villával enyhén törd össze.
3. lépés
• Burgonyapüré:
  
  Tedd a burgonyát egy közepes lábasba, öntsd fel hideg vízzel, és adj hozzá 2 evőkanál sót. Forrald fel, majd fedő nélkül, körülbelül 45 percig főzd puhára. Szűrd le.
4. lépés
• Hámozd meg a burgonyát, és tedd vissza a serpenyőbe (ha szükséges, pürésítsd zöldségdarálóval vagy krumplinyomóval). Törd össze a burgonyát tejjel és vajjal. Add hozzá a sült fokhagymát és 2 evőkanál sót, majd ízlés szerint ízesítsd borssal.

Szavazatok: 1