Káposztás burgonyapüré
Szavazatok: 10
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Bonyolultság: könnyen
Zöldséges köret receptje krumplipürével, sült káposztával, vajjal és tejszínnel. A káposztát először megsütik, majd a krumplifőzőlében párolják, és simára törik.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g burgonya, meghámozva és félbevágva
- 2 csésze reszelt káposzta
- 4 újhagyma, karikákra vágva
- 10% zsírtartalmú tejszín
- 2 evőkanál (30 g) vaj, plusz egy kevés a sütéshez
- Egy csipet szerecsendió
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, fehér káposzta, zöldhagyma, szerecsendió, burgonyapüré, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Főzd meg a burgonyát sós vízben, amíg megpuhul. A főzőlé negyedét tedd félre a pároláshoz, a többit pedig szűrd le.
- Közben pirítsd a káposztát vajon 2 percig. Add hozzá a húslevest, és fedő alatt párold 3 percig.
Add hozzá a burgonyát, az újhagymát, a vajat, a tejszínt és a szerecsendiót. Pürésítsd simára a zöldségeket. Ízesítsd sóval és borssal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
