Füstölt édesburgonya-püré
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 360 fok, összes zsír 21 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 40 G., rost 5 G., koleszterin 45 mg, nátrium 633 mg, cukor 6 G.
Kalória 360 fok, összes zsír 21 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 40 G., rost 5 G., koleszterin 45 mg, nátrium 633 mg, cukor 6 G.
Készíts különleges krumplipürét az ünnepi húsokhoz édesburgonya hozzáadásával. Kissé édesebb ízt adnak neki, az adobo szószban lévő füstös chipotle paprika pedig kiegyensúlyozza az édességet a pikáns ízével. Ha puha, sima pürét szeretnél, nyomd át a krumplit egy krumplinyomón.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Édesburgonya
- 2 nagy édesburgonya, meghámozva és felkockázva
- Olívaolaj csorgatáshoz
Burgonyapüré
- 900 g burgonya, hámozatlan
- 1 csésze teljes tej
- 110 g sótlan vaj
- 1-2 evőkanál apróra vágott chipotle paprika adobo szószban
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesburgonya, burgonyapüré, chipotle paprika adobo szószban, tej
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Édesburgonya:
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Tedd az édesburgonyát egy sütőlapra olívaolajjal meglocsolt tepsibe, sózd és borsozd. Süsd puhára, körülbelül 45 percig. - Burgonyapüré:
Tedd a burgonyát egy közepes lábasba, öntsd fel hideg vízzel, és adj hozzá 2 evőkanál sót. Forrald fel, majd fedő nélkül, körülbelül 45 percig főzd puhára. Szűrd le. - Hámozd meg a burgonyákat, tedd vissza a serpenyőbe (opcionális, hámozás után passzírozd át őket krumplinyomón vagy zöldségdarálón), és add hozzá az édesburgonyát. Egy villa vagy krumplinyomó segítségével törd össze a burgonyát és az édesburgonyát a tejjel és a vajjal. Add hozzá az apróra vágott chipotle paprikát, 2 teáskanál sót és ízlés szerint frissen őrölt fekete borsot.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
