Rizs betakarítása zöldségekkel és diófélékkel
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 415, összes zsír 21 G., telített zsírok G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 46 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 415, összes zsír 21 G., telített zsírok G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 46 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Ez a rizses köret gazdag hozzávalóival és érdekes ízvilágával tűnik ki a többi közül, különböző árnyalatokat ötvözve. Nagyon ünnepinek is tűnik, és tökéletes egy ünnepi asztalra hús- vagy szárnyasételekkel. Már önmagában a barna és a vadrizs kombinációja is túlmutat az egyszerű rizskása színvonalán. Ezt a keveréket készen is megvásárolhatja, vagy összekeverheti a kétféle rizst. Párolja gombával, hagymával és fűszerekkel, először fehérborban, majd húslevesben. Adjon hozzá szárított áfonyát, zöldborsót, friss fűszernövényeket és ropogós mandulát, és a tányérja nemcsak főtt rizzsel, hanem igazi aratással lesz tele – élénk, finom és aromás.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 evőkanál vaj
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- 240 g gomba, szeletelve
- 1 teáskanál só vagy ízlés szerint
- 0,5 teáskanál bors vagy ízlés szerint
- 0,5 evőkanál friss kakukkfű, apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma, zúzva
- 0,5 csésze fehérbor
- 1 és 3/4 csésze vad- és barna rizs keverék
- 5 csésze csirkehúsleves, enyhén sózott vagy sótlan
- 3/4 csésze szárított áfonya, apróra vágva
- 1 csésze fagyasztott borsó
- 1 csésze pirított mandulatű
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vaj, hagyma, gombák, kakukkfű, fokhagyma, fehérbor, vadrizs, barna rizs, húsleves, vörösáfonya, borsó, mandula, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Olvaszd fel a vajat egy nagy serpenyőben. Add hozzá a hagymát, és párold körülbelül 2 percig, amíg puha és üveges nem lesz. Add hozzá a gombát, keverd meg, és párold puhára, körülbelül 3-5 percig.
- Sózzuk, borsozzuk és szórjuk meg friss kakukkfűvel. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük körülbelül 30 másodpercig.
- Öntsük hozzá a bort, forraljuk fel, majd adjuk hozzá a rizst. Keverjük addig, amíg a folyadék teljesen felszívódik.
- Öntsük hozzá a csirkehúslevest, keverjük meg, és forraljuk fel. Fedjük le a rizst, vegyük vissza a hőt közepes-alacsonyra, és főzzük körülbelül 20 percig, időnként megkeverve, amíg a rizs majdnem megpuhul.
- Add hozzá az aszalt áfonyát, a borsót és a mandula felét, és folytasd a főzést (lefedve) további 5-10 percig. Kóstold meg, és szükség esetén sózd és borsozd.
- Szórjuk meg a rizst a maradék mandulával és petrezselyemmel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
