Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

A finom krumplipüré kulcsa három fő alkotóelemében rejlik. Először is, ott vannak maguk a krumplik. Héjában megfőzzük, meghámozzuk, és ízlés szerint simára vagy darabos pürévé törjük. Másodszor, ott vannak a tejkomponensek, amelyek krémes ízt és selymes állagot adnak a krumplipürének. Adjunk vajat és tejfölt a krumplipüréhez. Harmadszor, ott vannak az ízek és fűszerek, amelyek fokozzák a krumplipüré ízét anélkül, hogy elnyomnák a főételt, amihez készültek. Például a mustár, a sült fokhagyma és a sült szalonnadarabok harmonikus kombinációja csodálatos kombináció. Keverjünk mindent a krumplipüréhez, és tálaljuk köretként. Vagy adjunk hozzá még szalonnát, és tálaljuk külön ételként.

Hozzávalók:

• 1 kg egész burgonya
• 110 g puha vaj vagy 0,5 csésze olívaolaj
• 1,5 csésze tejföl
• 4 fej fokhagyma
• 2 evőkanál dijoni mustár
• 220 g sült és morzsolt szalonna

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

burgonya, tejföl, Dijoni mustár, fokhagyma, szalonna

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Tedd a burgonyát egy lábasba, öntsd fel hideg vízzel, és adj hozzá 2 evőkanál durva sót. Közepes-magas lángon forrald fel, majd fedő nélkül főzd puhára, körülbelül 45 percig. Szűrd le és hűtsd ki a burgonyát, majd hámozd meg és tedd át egy tálba.
2. lépés
• Adjunk hozzá vajat, tejfölt, 2 teáskanál durva sót és ízlés szerint borsot a burgonyához; törjük össze burgonyanyomóval vagy villával.
3. lépés
• Vágd félbe a fokhagymagerezdeket keresztben, helyezd őket egy fóliára, és locsold meg olívaolajjal. Tekerd be, és süsd 175°C-on 1 órán át. Préseld ki a fokhagymát, törd össze, és keverd a krumplipüréhez. Add hozzá a mustárt. Tedd a krumplipürét egy tálalóedénybe, és szórd meg baconnel.

Szavazatok: 1