Sült fokhagymás burgonyapüré
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Ez az étel egyszerű és finom, előre elkészíthető, és közvetlenül tálalás előtt megsüthető. Ebből a krémes, sima püréből sosem elég. Néhány extra hozzávaló és egy kis extra előkészítési idő sokkal érdekesebbé és finomabbá varázsolja ezt a hétköznapi ételt. És ne félj mind az 5 fej fokhagymát felhasználni: az eredmény felül fogja múlni az elvárásaidat.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2,3 kg burgonya, meghámozva és megmosva
- 165 g sózott vaj, plusz egy kevés a szóráshoz
- 230 g krémsajt, lágyítva
- 1/4 csésze vagy körülbelül ugyanannyi tejszín 12,5% zsírtartalmú
- Kis mennyiségű nehéz tejszín
- 3-5 fej sült fokhagyma
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 177°C-ra (350°F).
- Kockázd fel a burgonyát, és főzd lassú tűzön egy fazék vízben, amíg megpuhul, amikor villával megszúrod (25-30 perc). Szűrd le, és tedd vissza a zöldségeket alacsony lángra. Törd össze a burgonyát 5 percig, hogy a gőz nagy része távozzon.
- Add hozzá a vajat, a krémsajtot, a 12,5%-os tejszínt, a tejszínt, egy csipet sót, borsot és a sült fokhagymát. Keverd össze. Kóstold meg, és szükség esetén ízesítsd újra.
- Terítsd szét a burgonyákat egy nagy, kivajazott tepsiben. Szórd meg vajkockákkal. Süsd átmelegedésig, körülbelül 30 percig. A burgonyát előre elkészíthetjük, és letakarva körülbelül 1 napig tárolhatjuk a hűtőszekrényben, majd tálalás előtt közvetlenül megsüthetjük..
Kategóriák:
Hasonló receptek
