Sajttorta két személyre
Szavazatok: 6
Idő: 6 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 2 adag sajttorta
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 2 adag sajttorta
Nem kell hatalmas desszertet készíteni, a maradéktól biztosan le fogod győzni a vágyat, hogy még egy szeletet egyél. Ez a két mini sajttorta ugyanolyan finom, mint egy normál méretű pite, de még édesebbnek és romantikusabbnak tűnnek. A sima krémsajt gyönyörűen harmonizál az eper édességével, lekvár és friss bogyós gyümölcsök formájában tálalva.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Warp
- 2 teljes kiőrlésű keksz
- 1 evőkanál (15 g) olvasztott vaj
- 1 teáskanál cukor
Töltő
- 85 g krémsajt, lágyítva
- 3 evőkanál tejföl
- 3 evőkanál cukor
- 1 nagy tojás
- 2 teáskanál liszt
- 1/2 teáskanál citromhéj
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- Egy csipet só
- 2 nagy eper, finomra aprítva
- 1 teáskanál eperlekvár
- Speciális felszerelés: nagy, 2 db muffinforma, 2 db papírkapszlika
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: keksz, vaj, cukor, túró, tejföl, tojások, liszt, citromhéj, vanília kivonat, eper, eperlekvár
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Vetítés: Helyezz egy rácsot a sütő közepére, és melegítsd elő 160°C-ra. Béleld ki a muffinformákat papírkapszlikkal, és fújd be sütőspray-vel.
- Egy aprítógépben turmixold össze a graham kekszet, a vajat és a cukrot, amíg morzsalékos és zúzott állagú nem lesz (a keveréknek a préselés után is meg kell tartania a formáját). Oszd el egyenletesen a keveréket a két tortaforma között. Nyomd le az alját, és az ujjaiddal nyomkodd be az oldalát kb. 0,6 cm magasra. Süsd enyhén aranybarnára, körülbelül 8 percig. Hagyd teljesen kihűlni.
- Töltő: Töröld ki egy aprítógép tálját. Verd simára a krémsajtot a tejföllel, cukorral, tojással, liszttel, citromhéjjal, vanília kivonattal és sóval. Oszd el a tölteléket 2 muffinformában. Töltsd meg mindkét muffinformát félig vízzel. Süsd a sajttortákat 25-30 percig, amíg a közepük meg nem szilárdul, és a töltelék még kissé mozgatható. Hagyd kihűlni a formában egy rácson szobahőmérsékletűre.
- Egy nagy kanállal vedd ki a sajttortákat a formákból, és lazán fóliába csomagolva tedd hűtőbe, amíg kihűlnek (4 óra vagy egy éjszakán át). Tálalás előtt forgasd össze az epret a lekvárral, és kanalazd egyenletesen a sajttortákra.
Kategóriák:
Hasonló receptek
