Töltött édesburgonya articsókával és spenótmártással
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 528, összes zsír 39 G., telített zsírok 22 G., fehérjék 18 éves G., szénhidrátok 29 G., rost 5 G., koleszterin 103 mg, nátrium 682 mg, cukor 6 G.
Kalória 528, összes zsír 39 G., telített zsírok 22 G., fehérjék 18 éves G., szénhidrátok 29 G., rost 5 G., koleszterin 103 mg, nátrium 682 mg, cukor 6 G.
A krumplimorzsa egy finom csavarja, ez az édesburgonyát tartalmazza, ami a krumpli alacsonyabb kalóriatartalmú és egészségesebb rokona. Süsd meg a gumókat, majd kanalazd ki a húsukat a feleikből, és töltsd meg őket krémes spenót- és articsókaszósszal. Süsd meg, és tálald egy kanál tejföllel és újhagymával.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 édesburgonya, alaposan megmosva és megszárítva
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 10 csésze kis spenót
- 1 csésze tejföl + extra a tálaláshoz
- 220 g szobahőmérsékletű krémsajt
- 1 csésze pácolt articsóka, szárazra törölve és felaprítva
- 1 és 1/4 evőkanál reszelt parmezán
- 1 csésze fűszeres panko zsemlemorzsa
- 4 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva
- 2 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesburgonya, Articsóka, Parmezán sajt, panko zsemlemorzsa, spenót, krémsajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F). Szurkáld meg az édesburgonyákat több helyen villával, majd helyezd őket egy sütőlapra. Süsd 45 perctől 1 óráig, amíg megpuhulnak, amikor villával megszúrod őket. Hagyd hűlni 5 percig, majd vágd félbe a burgonyákat hosszában, és kanalazd ki a húsukat egy tálba, ügyelve arra, hogy ne szakadjon fel a héjuk. Tedd félre a húsukat.
- Egy 30 cm-es tapadásmentes serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat és a fokhagymát, körülbelül 30 másodpercig pároljuk, amíg illatos nem lesz. Adjuk hozzá a spenótot, és főzzük, amíg megpuhul és a leve nagy része elpárolog, körülbelül 5 percig. Tegyük át a spenótot egy tálba, öntsük le a felesleges levet a serpenyőből, majd keverjük hozzá a tejfölt, a krémsajtot, a szeletelt articsókát, 1 csésze parmezánt és az édesburgonya-pépet. Ízesítsük sóval ízlés szerint, és keverjük simára.
- Keverjük össze egy tálban zsemlemorzsa, a vajat és a maradék 1/4 csésze parmezánt. Ízesítsük sóval és borssal.
- Kanalazzuk a spenótot az édesburgonya héjába. Szórjuk meg zsemlemorzsával, és helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire. Süssük 20-25 percig, amíg aranybarna és buborékos nem lesz. Díszítsük minden adagot egy kanál tejföllel és apróra vágott metélőhagymával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
