A szalonna sütésének legjobb módja
Szavazatok: 97
A szalonna elkészítésének számos módja van, és a legjobb módszer a körülményeidtől függ. Tanuld meg, hogyan kell tökéletesen elkészíteni a szalonnát minden alkalommal.
Melyik étel ne lenne jobb ropogós szalonnával? Elkészítése olyan egyszerűnek tűnik, de emlékeznek még azokra az időkre, amikor a szalonna zsíros és ragacsos lett? Még a legegyszerűbb ételek is jobbak, ha helyesen elkészítik. 3 egyszerű módszert kínálunk a szalonna reggelire és azon túli elkészítéséhez.
Klasszikus módszer: serpenyőben
Ez a bevált módszer a kézenfekvő választás, ha egyszerre 6-8 szeletet kell sütni.
1. A szalonnát 15-20 perccel sütés előtt vedd ki a hűtőszekrényből. A szalonna szobahőmérsékleten sül meg jobban (ahogy a steak is).
2. Nem kell előmelegíteni a serpenyőt. Helyezd a szalonnacsíkokat egy hideg serpenyőbe, ügyelve arra, hogy ne fedjék egymást. Így a zsír lassan felolvad, és a csíkok egyenletesen sülnek meg.
3. Közepes lángon süsd – ismét, hogy egyenletesen piruljon. Szükség szerint forgasd meg a szeleteket, amíg a kívánt kérget el nem érik. Süsd 8-12 percig.
4. Papírtörlővel bélelt tányéron szárítsa meg.
Nagyvállalatnak: sütőben
Ezt a módszert akkor használd, ha nagy társaságnak sütsz szalonnát, és nem szeretnéd egyszerre több adagban sütni. Ráadásul nem kell megfordítani a szeleteket, így a tisztítás is gyors.
1. Béleljünk ki egy sütőlapot sütőpapírral vagy alufóliával, és helyezzük el rajta a baconcsíkokat úgy, hogy egymás mellé kerüljenek, de ne fedjék egymást.
2. Helyezd hideg sütőbe. Ezután melegítsd elő 205°C-ra, és süsd 25-35 percig, amíg el nem éri a kívánt kérget.
3. Papírtörlővel bélelt tányéron szárítsa meg.
Kis mennyiségekhez: mikrohullámú sütő
Ez egy gyors és egyszerű módja a szalonna elkészítésének, ha csak néhány szelet szalonnára van szükséged egy szendvicshez vagy hamburgerhez.
1. Bélelj ki egy mikrohullámú sütőben használható tányért 2 réteg papírtörlővel.
2. Helyezd a szalonnaszeleteket egy sütőlapra (ne fedjék át egymást). Fedd le 2 papírtörlővel.
3. Mikrohullámú sütőben magas fokozaton, ropogósra sütjük, 4-6 percig. Mivel a szalonna törölközőn sül, nem kell szárazra itatnunk.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: szalonna
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
