Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ez az egyszerű és gyors olasz szósz friss paradicsomból és fűszernövényekből készül mindössze tíz perc alatt, és tökéletesen illik különféle ételekhez. Az apróra vágott paradicsomot fokhagymával, hagymával és friss fűszernövényekkel pároljuk, amíg a szósz át nem itatja magát a mediterrán fűszerek ízével. A legjobb eredmény elérése érdekében használjon több fűszernövényt, például petrezselyem, bazsalikom és oregánó keverékét. A paradicsom savasságának kiegyensúlyozásához adjon hozzá egy csipet cukrot a legvégén. Ez a szósz tökéletesen illik sajtos raviolihoz, tésztához vagy gnocchihoz.

Hozzávalók:

• 2 gerezd fokhagyma, zúzva
• 2 evőkanál apróra vágott hagyma
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 paradicsom, felaprítva
• 3 evőkanál apróra vágott friss fűszernövény (oregánó, bazsalikom, petrezselyem)
• Egy csipet cukor
• Sajtos és fűszeres ravioli, tálalásra kész

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

paradicsom, oregano, bazsalikom, petrezselyem, fokhagyma, paradicsomszósz

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy lábasban közepes lángon pároljuk a fokhagymát és a hagymát olívaolajon 2 percig. Adjuk hozzá a paradicsomot és a fűszernövényeket, és folytassuk a főzést 5 percig, amíg a paradicsom megpuhul. Ízesítsük sóval, borssal és cukorral. Raviolival tálaljuk.

Szavazatok: 2