Quiche tartletben

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 237, összes zsír 16 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 16 G., rost 1 G., koleszterin 89 mg, nátrium 358 mg, cukor 2 G.

Az egyedi quiche tartletben egy praktikus előétel, amely meglehetősen ünnepinek tűnik, és nemcsak reggelire, hanem különleges alkalmakra is tökéletes. A tartletek pitetésztával készülnek, vagy bolti formában kaphatók. Miután a formákba helyeztük, villával szurkáljuk meg a tésztát, hogy megakadályozzuk a túlzott felpúposodást, és a töltelék kifolyását. Az elősütött tartleteket tojás, sült szalonna és újhagyma keverékével töltsük meg. Ez az ízkombináció egy garantált nyerő, mindig örömet okoz. A morzsolt kecskesajt bársonyos textúrát és savanykás ízt kölcsönöz a quiche-nek.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

400 g hűtött pite tészta
2 szelet szalonna, apróra vágva
1/4 csésze apróra vágott zöldhagyma
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
2 nagy tojás
3/4 csésze könnyű tejszín
60 g kecskesajt, morzsolva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: aprított tészta, szalonna, zöldhagyma, fokhagyma, tojások, krém, kecskesajt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Fújj be 6 db 11 cm-es tortaformát sütőspray-vel.
Nyújtsd ki a pitetésztát. Egy 12 cm-es sütikiszúróval szaggass ki 6 kört a tésztából.

Helyezd a köröket az előkészített tepsibe, és nyomd erősen az oldalához és az aljához. Süsd aranybarnára, 15-18 percig. Vedd ki a sütőből, és hagyd kicsit hűlni.
Amíg a tészta sül, készítsd el a tölteléket. Tedd a szalonnát egy közepes serpenyőbe közepes lángra, és pirítsd ropogósra. Add hozzá a zöldhagymát és a fokhagymát, és pirítsd további 1-2 percig, amíg megpuhulnak. Ízesítsd sóval és borssal, majd vedd le a tűzről, hogy kihűljön.
Csökkentsd a sütő hőmérsékletét 175°C-ra.
A tojásokat és a tejszínt verjük fel, majd forgassuk a szalonnás-újhagymás keverékhez. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Morzsold a kecskesajtot az előkészített tartletbe.
Kanalazzuk a tölteléket a tartlet-ekbe. Helyezzük a tartlet-eket egy sütőlapra (mivel a töltelék kifolyhat), és süssük, amíg a töltelék átsül és aranybarna nem lesz, körülbelül 25 percig.

Kategóriák: