Bazsalikomos limonádés jégkrém

Szavazatok: 4

Idő: 5 óra.

Tápérték adagonként:

Kalória 159, összes zsír 0 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 0 G., szénhidrátok 42 G., rost 0 G., koleszterin 0 mg, nátrium 6 mg, cukor 39 G.

Mi lehetne frissítőbb és élénkítőbb a nyári melegben, mint a citromos jégkrém? Elkészítése meglehetősen egyszerű, még jégkrémformára sincs szükséged. Csak készíts citromszirupot, és keverd hozzá a bazsalikomleveleket. Ez a fűszernövény szokatlan alternatívát kínál a hagyományosabb mentával szemben, és élénk, élénk ízt ad a citromnak. Szűrd le a szirupot, majd keverd össze vízzel, és fagyaszd le egy nagy edényben. Óránként kapard le villával, amíg hószerű masszát nem kap. A citromhéjat ne dobd ki; szép tálalótálat készíthetsz belőlük a fagyasztott desszertedhez.

Javasoljuk

Recept:

Egy lábasban keverjük össze 5 citrom levét, 3/4 csésze cukrot és vizet, és forraljuk fel. Kapcsoljuk le a tűzhelyet, adjunk hozzá 1/2 csésze bazsalikomlevelet és 2 citrom reszelt héját (széles csíkokra vágva), és hagyjuk ázni 45 percig, majd szűrjük le. Adjunk hozzá 2 csésze hideg vizet, majd öntsük a folyadékot egy sütőtálba, és fagyasszuk le 1 órán át. Közben kanalazzuk ki a pépet 6 citromfélből, és fagyasszuk le őket. Kapard le a jeget villával; hagyjuk a fagyasztóban további 4 órán át, óránként kaparva le. A gyümölcsfagylaltot citromos tálkákban tálaljuk.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: citromlé, limonádé, bazsalikom

Kategóriák: