• Hús
• Adobo fűszerkeverék

A Pernil egy sült sertéssonka a latin-amerikai konyhából, amelyet jellemzően karácsonyra és más nagyobb ünnepekre készítenek. Ebben a receptben a sonkát erősen fűszeres pácban pácolják citruslével és bőséges adag fokhagymával, majd... bővebben

Készíts az ünnepekre egy lédús, finom, csontos sonkát, pikáns mézes mázzal bevonva, és tálald főételként bármilyen körettel. A maradék sonkát vékonyra szeletelve szendvicsekben is felhasználhatod. bővebben

Egy tökéletesen mázas sonka az ünnepi asztal központi eleme lesz, különösen húsvétkor és karácsonykor. A vendégek szóhoz sem jutnak, amikor a tányérjukon ízletes szeletek sorakoznak. A barna cukor, a juharszirup és a ... tökéletes kombinációja. bővebben

A finom, ragacsos mázzal bevont sonka gyönyörű kiegészítője lesz az asztalodnak bármilyen ünnepen, legyen az újév, karácsony vagy húsvét. Ezzel a recepttel elkészítheted az alapmázat, és ha szükséges, díszítheted a számos javasolt feltét egyikével: bővebben

Ez az ínycsiklandó füstölt sonka fényes, édes-fűszeres mázzal lesz az ünnepi asztalod középpontja. Ehhez a recepthez vásárolj egy füstölt csülökdarabot, melegítsd fel a sütőben, és vond be barackos mázzal. Gyümölcsös jegyei tökéletesen kiegészítik... bővebben

„Ezt a receptet a nagyapámtól, Peptől kaptam. Gyerekkoromban szilveszterkor párolt káposztával ettünk sertéshúst, de most már állandóan elkészítem” – mondja Michael Symon. A káposztát egy üstben párolják a sertéscsülökkel, a karajjal és… bővebben

Ez a hagyományos dél-amerikai pörkölt tökéletesen ötvözi a finom paradicsomlevest, a kiadós zöldségeket és a zamatos húsokat – marhahúst és füstölt sertéshúst. Bár nem olyan sűrű, mint a hagyományos pörköltek, mégis nagyon laktató és melegítő, és… bővebben

A kiadós, aromás és melegítő fekete szemű bableves kelkáposztával tökéletes télre. Az amerikai déli államok hagyományos ételét hagyományosan újév napján szolgálják fel a siker, a jólét és a... bővebben

Ha úgy döntöttél, hogy előre elkészített füstölt, csontos sonkát vásárolsz az ünnepekre, hogy időt és energiát takaríts meg, ez az egyszerű recept könnyedén átalakítja és házi készítésű megjelenést kölcsönöz neki. A máz mézből, narancslekvárból, melaszból és... bővebben

A pinto babot órákon át párolják füstölt csülökkel, paradicsomszósszal, chiliporral, barna cukorral, ecettel és fűszerekkel, amelyek ízek egész csokorával töltik meg őket, sós, édes, savanyú és fűszeres jegyekkel. bővebben

Készítsen ünnepi sonkás előételt, amely már a megjelenésével is feldobja az asztalt, nem is beszélve a hihetetlen ízéről – mindenki imádni fogja. A vékony sonkaszeleteket ananászkarikákkal díszítik, és minden magot egy maraschino cseresznyével díszítenek. bővebben

A Scrapple egy Pennsylvaniai zselé, hasonlóan a húsgombóchoz, hagyományosan darált sertésbelsőségből, fűszerekből, kukoricalisztből és húslevesből készül. A húsgombóccal ellentétben azonban a scrapple-t főzik, nem pedig sütik. Ez a recept... bővebben

Ez a fehérbab leves tápláló, melegítő, finom és aromás, a füstölt sertéshús fűszeres és füstös ízével. A fehérbabot először beáztatják, majd egy csomó aromás fűszernövénnyel párolják. bővebben

Kezdd el elkészíteni ezt az ünnepi sonkát rebarbarasziruppal: egy részét mustárral összekeverve bevonjuk a húst, a másik részéből pedig édes-savanyú kompótot készítünk a hús mellé. A mázban való sütéshez kész... bővebben

Az őszibarackos-gyömbéres mázban sült sonka kellemesen meglepi majd szokatlan édes-savanykás ízével, amely tökéletesen illik a füstölt húsokhoz és ázsiai ízt kölcsönöz. Finom, ragacsos máz eléréséhez adjunk hozzá őszibaracklekvárt. bővebben

A kemencében sült csontos sertéssonka egy igazán ünnepi fogás, amely az asztalod középpontjává válik, a finom, fényes kéreg pedig még ünnepibbé teszi. Sütéshez használj elősütött füstölt darabot - bővebben

Ez a húscsemege lenyűgöző kiegészítője lesz a húsvéti asztalnak. Díszítsd a sonkát zsemlemorzsából, fűszernövényekből és kétféle mustárból – gabona- és dijoni mustárból – készült, lenyűgöző kéreggel, amelyek mézzel kombinálva lenyűgöző ízvilágot alkotnak. Készen állsz? bővebben

Tökéletes ünnepi fogás egy olasz stílusú húsvéti asztalra. A toszkán kenyér abban különbözik a többi pékárutól, hogy egyáltalán nem tartalmaz sót, és semleges íze tökéletesen kiegészíti a többi hozzávalót anélkül, hogy elnyomná azokat. bővebben

Egy ünnepi húsvéti asztalnak nem kell nehéznek lennie; néhány szépen felvágott hús is elegendő. Egy füstölt finomság tökéletes; gondoljunk például egy sertéssonkára; ezt több órán át melegítjük a sütőben, és a sütés vége felé... bővebben

• Sonka
• Barna cukor mustáros máz

Ez a hatalmas, szalonnacomb alakú, finom, ragacsos mázzal bevont sonka egyszerűen feldobhatja az ünnepi asztalt. Elkészítéséhez mindössze annyit kell tennie, hogy egy késsel rácsmintát vág a sonka teljes felületére, és rügyeket szúr a sonkába. bővebben

Egy nagy darab sütőben sült sonka önmagában is nagyon ünnepinek tűnik, de még finomabb és ünnepibb lesz, ha egy finom mázzal "öntözöd". Süsd meg a pácolt sonkát a sütőben, a következők bármelyikével bevonva: bővebben

Még ezzel a szerény hozzávalókészlettel is millió dollárt érő sonkát kapunk! Vegyünk egy nagy darab csontos főtt sonkát, jelöljük be rajta a teljes felületét egy késsel rácsos mintázatban, és süssük narancsmázzal megkenve, amíg a hús - bővebben

Sok országban a sütőben sült sonka az ünnepi asztal alapvető kellékének számít. Skandináviában például egyetlen karácsony sem teljes nélküle, Amerikában pedig a sonka egyre inkább a pulyka helyettesítője Hálaadáskor vagy... bővebben

Ehhez a recepthez sertéslapockára lesz szükséged, amelyet a fehérbabbal egy időben kell a lassú főzőben főzni. Először keverd össze a nyers babot a szósz összes hozzávalójával, majd add hozzá a sertéslapockát, és állítsd a lassú főzőt ...-ra. bővebben