Sertésvacsoraételek: szeletek, bordák és sertésszűz

Főzzön vacsorát bármilyen sertéshúsból, legyen az bélszín vagy natúr szelet: íme receptek a hét minden napjára.

Egyszerű sertéslapocka sült

A szuper puha sertéshúshoz mindössze egy forró sütőre és egy ízletes pácra van szükséged, amely négy összetevőből áll: fokhagymából, sóból, borsból és olívaolajból.

Recept: Egyszerű sertéslapocka sült

Sült sertésszeletek

Ha nagyobb társaságra főzöl, Ree azt javasolja, hogy egy nagy serpenyőben egyszerre három húspogácsát süss. A sertéshúst krumplipürével tálald egy egyszerű, mégis finom ételhez.

Recept: Sült sertésszeletek

Grillezett töltött sertésszeletek

Kezdésként Alton pácolja a sertésszeleteket, majd kukoricakenyér, mazsola, aszalt meggy és zsálya keverékével tölti meg őket – egy egyszerű grillezett vacsora.

Recept: Grillezett töltött sertésszeletek

Natúr sertéskaraj szeletek sajtos panírban

Miután összekeverted a parmezánt és a zsemlemorzsát, a főzési folyamat többi része gyerekjáték. A Giada sertésszűz serpenyőben sült, kívül ropogós, belül pedig puha.

Recept: Natúr sertéskaraj szeletek sajtos panírban

Serpenyőben sült sertéskaraj citrusos mojo mázzal és főzőbanán díszítéssel

A narancs- és grapefruitlé, valamint a héja savanykás pácot készít a sertésszeletekhez. Ha nem találsz főzőbanánt, burgonyával helyettesítheted.

Recept: Serpenyőben sült sertéskaraj citrusos mojo mázzal és főzőbanán díszítéssel

Natúr sertésszeletek chilipasztában, serpenyőben

Készítsen egyszerű sertéshúsos fűszerkeveréket chilipor, oregánó, kömény és szegfűszeg felhasználásával. Ez a recept 30 percet vesz igénybe.

Recept: Natúr sertésszeletek chilipasztában, serpenyőben

Spenóttal és aszalt paradicsommal töltött sertésszeletek

A Giada sertésszelet tölteléke gazdag és édes aszalt paradicsom és kecskesajt hozzáadásának köszönhetően.

Recept: Spenóttal és aszalt paradicsommal töltött sertésszeletek

Ázsiai húsgombócos szendvics hoisin majonézzel

Ez az ázsiai változat a hagyományos húsgombócos szendvicsről megéri az időt. A húsgombócokat reggel elkészítheted, majd a szendvicseket a vendégek érkezésekor összeállíthatod.

Recept: Ázsiai húsgombócos szendvics hoisin majonézzel

Baconbe tekert sertéskaraj a sütőben

Giada egyszerű főétele tökéletes vendéglátásra. A sertéshúst fokhagymás, rozmaringos és kakukkfüves pasztában forgatják. Bár a rozmaringnak erős íze van, jól illik a sertésszűzhöz.

Recept: Baconbe tekert sertéskaraj a sütőben

Fűszeres sertésszűz

Nehéz ízletesebb sertésszűz receptet találni. A fűszerkeverék fokhagymát, köményt, oregánót, koriandert és kakukkfüvet tartalmaz.

Recept: Fűszeres sertésszűz

Párolt natúr sertésszeletek csonton

Tyler öntöttvas serpenyőben süt rántott sertésszeleteket, amelyeket aztán krémes írószósszal von be.

Recept: Párolt natúr sertésszeletek csonton

Sertéslapocka sörben, grillszósszal

A sör használata a szószban lédús és puha húst eredményez, miközben fokozza az ízét.

Recept: Sertéslapocka sörben, grillszósszal

Milánói sertésszeletek

Ez az egyszerű hétköznapi vacsora mindössze 35 percet vesz igénybe.

Recept: Milánói sertésszeletek

Bundában sült natúr szelet körtecsatnival

Sunny receptje egyszerű és praktikus. A sült sertéshúst házi készítésű körtecsatnival tálaljuk.

Recept: Bundában sült natúr szelet körtecsatnival

Sütőben sült sertésborda kávés barbecue szósszal

Michael Chiarello kávészósza egyedi ízt kölcsönöz a bordáknak. Akár két hétig is eláll, így nyugodtan készíthetsz belőle többet.

Recept: Sütőben sült sertésborda kávés barbecue szósszal

Sertés carnitas

Melissa egy olcsó Tex-Mex vacsorához lassú főzőt használ. A húst tortillába tekeri, és salsával és guacamole-val tálalja.

Recept: Sertés carnitas

Salátatekercsek grillezett sertéshússal

Tálald ezt az ételt vacsorára, és hagyd, hogy mindenki a saját adagját szabja személyre. A friss fűszernövények, zöldségek és ázsiai szószok minden "hajónak" egyedi ízt adnak.

Recept: Salátatekercsek grillezett sertéshússal

Sült sertéskaraj zöldborsóval

A sertésszűz barna cukorral, chiliporral és mustárral való bevonásával csodálatos kérget kapunk. Az ételt kellemesen kiegyensúlyozza az édes és puha borsódísz.

Recept: Sült sertéskaraj zöldborsóval

Natúr sertésszeletek hagymával és grillezett paradicsommal

Egyszerű bourbon máz sertésszeletekhez és grillezett zöldségekhez, ráadásul gyorsan elkészíthető, így nagyszerű étel a szabadtéri étkezéshez.

Recept: Natúr sertésszeletek hagymával és grillezett paradicsommal

Igazi spagetti húsgombócok

Ina receptje marha- és sertéshúsból készült húsgombócokat tartalmaz reszelt parmezán sajttal megszórva. Ízletes paradicsomszószba mártják őket, amelyet ugyanabban a serpenyőben sütnek, ami fokozza az ízüket.

Recept: Igazi spagetti húsgombócok

Lassú tűzhelyen készült borsos natúr sertésszeletek

Alton legalább 8 órán át pácolja a csontos sertésszeleteket, mielőtt magas hőfokon megpirítja őket. Végül lassú tűzhelyen süti meg őket.

Recept: Lassú tűzhelyen készült borsos natúr sertésszeletek

Csípős tépett sertéshús szódában

Ree Drummond két doboz üdítőt, chipotle paprikát és barna cukrot használ a legpuhább sötét hús elkészítéséhez.

Recept: Csípős tépett sertéshús szódában

Balzsamecetes mártásban sült sertésszűz

Mi a titka Rachael Ray ízletes bélszínének? Vágj apró résekbe a húst, és tegyél bele zúzott fokhagymadarabokat.

Recept: Balzsamecetes mártásban sült sertésszűz

Párolt sertéshús krémes polentával

Melissa De Arabian fogása felveszi a versenyt az éttermi kínálattal. A húst hagymával, sárgarépával, zellerrel és fokhagymával párolja puhára. Miután a hús megsült, gazdag szószban, puha polentaágyon tálalják, amelynek élénk ízét a parmezán sajt adja.

Recept: Párolt sertéshús krémes polentával

Gombával töltött sertésszűz

A bélszínt gazdag szalonna és gomba keverékével töltjük. A fogpiszkálókat áztassuk be vízbe, hogy ne égjenek meg, miközben a húst összetartjuk.

Recept: Gombával töltött sertésszűz

Chili marha- és sertéshússal

A Neelyék egy kiadós marhahúsos chilit készítenek, ami a büféasztal központi eleme lesz. Tálaljuk feltétekkel: lime gerezdekkel, tejföllel, reszelt sajttal és újhagymával.

Recept: Chili marha- és sertéshússal

Sertésborda édes kólamártásban

A Neelyék fő szabálya a tarja sütésekor, hogy főzés előtt le kell szedni a zsírréteget. Így a fűszerkeverék jobban behatol a húsba, kiegészíti az édes kólaszószt, és a tarja nagyon szaftos lesz.

Recept: Sertésborda édes kólamártásban

Natúr sertésszeletek csonton őszibarack-mustármártással

Hagyjuk a húst egy éjszakán át pácolódni, hogy igazán összeérjen az íze.

Recept: Natúr sertésszeletek csonton őszibarack-mustármártással

Sertés- és édesburgonya-quesadilla

Az édesburgonya jól illik a füstölt chilihez; ecetes jalapeno paprikával tálalva pikáns ízt ad.

Recept: Sertés- és édesburgonya-quesadilla

Meleg szendvicsek tésztával és sertéshússal

Keverj össze két kedvenc finomságot, a makarónit és a sajtos pirítóst egyetlen szendvicsben, tetején sült tépett sertéshússal.

Recept: Meleg szendvicsek tésztával és sertéshússal

Gyömbérsörben párolt sertésborda

Míg ez az étel fő, a házad betölti a főző sertésborda és az almaecet illatát.

Recept: Gyömbérsörben párolt sertésborda

Natúr sertésszeletek rizzsel és babbal

Készítsd el a vacsorát fél óra vagy kevesebb idő alatt. Ízesítsd ezt a gyors ételt kaliforniai paprikával, hagymával, fokhagymával és köménnyel.

Recept: Natúr sertésszeletek rizzsel és babbal

Sertéshús kaliforniai paprikával serpenyőben

Ez az étel egy serpenyőben, kevesebb mint 45 perc alatt elkészül, így tökéletes kiegészítője lehet a hétköznapi vacsora receptgyűjteményednek.

Recept: Sertéshús kaliforniai paprikával serpenyőben

Borban párolt sertéshúsos taco

A Melissa mély ízt ad a három órán át egy rakott tálban sült sertéshúshoz bor, narancslé és oregánó hozzáadásával. A finom, ropogós ízért tegyél a taco tetejére házi készítésű káposztasalátát.

Recept: Borban párolt sertéshúsos taco