Paradicsomsaláta sajtos chips-szel
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Egy finom nyári saláta elkészítéséhez használj érett, édes, örökzöld paradicsomot. Fő összetevőként ezek határozzák meg az étel teljes ízét. A szeletelt paradicsomot fűszernövényekkel és krutonokkal keverjük össze, majd borecetből, mustárból és olívaolajból készült vinaigrette-tel meglocsoljuk. Élvezni fogod a mennyei élvezetet, amikor a kenyérszeletek a kiengedett paradicsomlé és a savanykás öntet keverékébe mártogatod őket. Hogy ne ázzanak el túl gyorsan, készíts krutonokat olasz kenyérből, és pirítsd meg alaposan a sütőben. A sajtos chips – a sütőben sült, reszelt Gruyère sajt aranybarna, ropogós korongjai – finom előételként szolgálnak a salátához.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 vastag szelet olasz kenyér, kockára vágva
- 1/4 csésze olívaolaj
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 1 evőkanál frissen facsart citromlé
- 2 evőkanál 5%-os fehérborecet
- 1 kg vegyes paradicsomfajta, kockára vágva
- 1 csokor zöldhagyma, apróra vágva
- 2 evőkanál apróra vágott kapor
- 3/4 csésze reszelt Gruyère sajt
- 1 evőkanál liszt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: olasz kenyér, Dijoni mustár, citromlé, paradicsom, zöldhagyma, kapor, Gruyère sajt, liszt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Forgasd meg a kenyérkockákat 2 evőkanál olívaolajjal egy sütőlapon, majd ízesítsd sóval és fekete borssal. Süsd aranybarnára, körülbelül 8 percig. Hagyd kicsit hűlni.
- Egy nagy tálban keverd össze a mustárt és az ecetet, ízesítsd sóval és borssal. Fokozatosan keverd hozzá a maradék 2 evőkanál olívaolajat. Add hozzá a paradicsomot, az újhagymát és a kaprot, ízlés szerint sózd és borsozd. Add hozzá a kenyérkockákat, és forgasd át, hogy bevonják. Tedd félre, amíg elkészíted a chipset.
- Egy tálban keverd össze a sajtot liszttel és ízlés szerint fekete borssal. Terítsd szét a keveréket négy halomban egy sütőlapon, és lapítsd el kissé. Süsd aranybarnára, körülbelül 10 percig. Hagyd kissé kihűlni, majd egy spatulával tedd át egy rácsra, és hagyd teljesen kihűlni. Tálald paradicsomsalátával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
