Egészséges és gyors vacsora receptek

10 perces bableves sajtos pirítóssal

A krémes bableveshez néhány percre rozmaring- és kakukkfűágakat adhatunk a csirkehúsleveshez, hogy élénk ízt adjunk. A pirítóst lángon (nem vajjal) pirítjuk, és lédús, szeletelt paradicsommal megszórva, nyitott tetejű tálaljuk.

Recept: 10 perces bableves sajtos pirítóssal

Saláta csirkével, spenóttal és szőlővel

A barna rizs tartalmas, diós alapot ad ehhez a salátához, és remekül illik az édes szőlőhöz és a friss fűszernövényekhez. Fagyasztott rizzsel az étel kevesebb mint 15 perc alatt elkészül. A krémes öntet gyorsan elkészíthető turmixgépben.

Recept: Saláta csirkével, spenóttal és szőlővel

Sütőben sült csirkecombok kapros kuszkusszal

Csirkemell helyett használj bőr és csont nélküli csirkecombot: a hús így lédús és ízletes marad. A szőlőparadicsom a hő hatására megpuhul, extra lédússá téve a csirkét. A citrom, a kapor és az oregánó görögös hangulatot kölcsönöz ennek az ételnek.

Recept: Sütőben sült csirkecombok kapros kuszkusszal

Sült tőkehal lencsével 25 perc alatt

A lencse remek köret a húsos, enyhe ízű tőkehalfilé mellé. Ha konzerv lencsét használ a nyers helyett, legalább fél órát megtakaríthat. Egyszerűen párolja őket baconnel és vörösborral, hogy előhozza természetes ízüket; a végén hozzáadott zellerszeletek friss, ropogós ízt kölcsönöznek.

Recept: Sült tőkehal lencsével 25 perc alatt

Fűszeres sertés- és édesburgonya pörkölt

A fűszeres, füstölt chipotle paprika és a chilipor mély, gazdag ízt ad ennek a gyors, húsos pörköltnek. Az időmegtakarítás érdekében csak a sertéshúst pirítják meg olajban, a hagymát, a paradicsomot, a fokhagymát és a paprikát pedig pépesítik a leveshez.

Recept: Fűszeres sertés- és édesburgonya pörkölt