Egyszerű paradicsomleves sült zöldségekkel és sajtos pirítóssal

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Egyszerű sült zöldséges paradicsomleves sajtos pirítóssal

Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 274, összes zsír 13 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 31 G., rost 6 G., koleszterin 13 mg, nátrium 1142 mg, cukor 9 G.

Gazdagabb, intenzívebb paradicsomleveshez készítsd sült zöldségekkel. Egyszerűen tedd az összes zöldséget egy sütőlapra, süsd meg, majd turmixold simára a levest egy turmixgépben. Melegítsd fel újra a levest, ha szükséges, hígítsd további húslevessel, és tálald forró sajtos pirítóssal.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Leves

Olívaolaj csorgatáshoz
10-12 friss kakukkfűszál
6 gerezd fokhagyma
10 db koktélparadicsom, hosszában félbevágva
2 piros kaliforniai paprika, félbevágva és magokat eltávolítva
1 piros jalapeño, hosszában félbevágva
1 csésze fagyasztott gyöngyhagyma (ne olvaszd fel)
3-4 csésze zöldségleves

Pirítósok

4 szelet fehér kenyér
4 szelet amerikai sajt

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: paradicsom, édes paprika, jalapeno paprika, hagymakészletek, kakukkfű, fokhagyma, pohárköszöntők, Amerikai sajt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Leves: Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.

Bélelj ki egy nagy tepsit tapadásmentes alufóliával. Cikcakk mozdulatokkal fújd be a fóliát egy kevés olívaolajjal. Add hozzá a kakukkfüvet és a fokhagymát, majd ízesítsd sóval és borssal.
Helyezd a paradicsomokat, a kaliforniai paprikákat és a jalapeñókat vágott felükkel lefelé egy sütőlapra, befedve a fokhagymagerezdeket és a kakukkfüvet. Szórd rá a hagymát, locsold meg olívaolajjal, majd ízesítsd újra sóval és borssal. Süsd aranybarnára a hagymát, körülbelül 40 percig.

Öntsd a serpenyő tartalmát egy turmixgépbe, és több részletben turmixold simára.
Öntsd a levest egy lábasba, és közepesen magas lángon, folyamatos keverés mellett forrald fel. Add hozzá a húslevest a kívánt állag eléréséhez; lehet, hogy nem kell az összes húslevest hozzáadni. Tartsd a levest alacsony lángon.
Pirítósok: Melegítse elő a sütőt grill üzemmódra.

Helyezz egy sütőrácsot egy sütőlapra, és helyezd a kenyeret a rácsra. Minden kenyérszelet tetejére tegyél egy szelet sajtot, és tedd őket a sütőbe a grillsütő alá. Figyeld a pirítósokat sülés közben: amint a sajt megolvad és buborékolni kezd, azonnal vedd ki őket! Ez kevesebb mint egy percet vesz igénybe. Tálald a pirítósokat önmagukban vagy egy tál levessel.