Csirkés gofri forró sziruppal
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A könnyedén kipécelt csirkemellekből kiváló gofri készíthető ropogós kérggel. Gofrisütőben is kisüthetők, akárcsak a tészta. Az eredmény nemcsak finom, de érdekes is. Tálaljuk szórakoztató előételként vagy ínyenc főételként. A melleket egyenletes vastagságúra pépesítjük, bedörzsöljük fűszerkeverékkel, beleértve a barna cukor és a cayenne bors kontrasztos ízeit, és a legmagasabb hőfokon sütjük meg. A kész gofrikat juharszirup-mártással tálaljuk, amelyet ugyanazzal a fűszerkeverékkel kevertünk össze, amellyel a csirkét dörzsöltük. Öntsük a fűszeres szirupot a csirke gofrilyukaiba, és élvezzük a csodálatos ízt.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 db bőr és csont nélküli csirkemell (kb. 200 g/db)
- 1,5 teáskanál barna cukor
- 1,5 teáskanál paprika
- 0,5 teáskanál őrölt koriander
- 0,5 teáskanál mustárpor
- 1/4 teáskanál vöröshagymapor
- 1/4 teáskanál fokhagymapor
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1/4 evőkanál juharszirup
- 5 teáskanál almaecet
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, juharszirup, almaecet, őrölt cayenne bors, hagymapor, fokhagymapor, mustárpor, koriander, paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a gofrisütőt magas hőfokra. Egy kis tálban keverd össze a barna cukrot, a paprikát, a koriandert, a mustárport, a vöröshagymaport, a fokhagymaport, a cayenne borsot, 1,5 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot. Tegyél félre 1/4 teáskanálnyi fűszerkeveréket a sziruphoz.
- Vágd félbe a csirkemelleket keresztben. A vastagabb darabokat két fólialap között egy húskalapács lapos oldalával vagy egy nehéz serpenyővel enyhén nyomkodd szét, amíg ugyanolyan vastagságúak nem lesznek, mint a többi darab. Locsold meg a csirkét növényi olajjal, majd dörzsöld be fűszerkeverékkel.
- Bőven kenj ki egy gofrisütőt növényi olajjal. Helyezz egy nagyobb darab csirkét a kerek gofrisütő hátsó részeinek közepére, és kisebb darabokat az elülső részekre. Nyomd le a fedelet, hogy a csirke lapos legyen, és süsd, időnként megnyomkodva a fedelet, amíg a csirke teljesen átsül, 3-5 percig. Tedd át egy tálra, és ismételd meg a műveletet a maradék csirkemellel.
- Eközben egy kisebb lábasban keverjük össze a juharszirupot, az ecetet és a félretett fél teáskanál fűszerkeveréket, majd melegítsük magas lángon. Főzzük, amíg a szirup besűrűsödik, körülbelül 5 percig. Locsoljuk meg a csirkés gofrikon, és tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
