Gluténmentes gofrik rizsliszttel és morzsával

Szavazatok: 2

Elkészítési útmutató - Gluténmentes rizslisztes morzsás gofri

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 8 gofri

Tápérték adagonként:

Kalória 478, összes zsír 14 G., telített zsírok G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 84 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.

A gofrikat tejszínhabbal, csokoládésziruppal és kekszmorzsával borítják.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Gluténmentes lisztkeverék

3 csésze (435 g) fehér rizsliszt
1,5 evőkanál (190 g) tápiókaliszt
0,75 csésze (120 g) burgonyakeményítő
1 evőkanál (8 g) xantángumi
1,5 teáskanál (5 g) só

Sütimorzsás gofrik

1 evőkanál cukor
1 evőkanál sütőpor
0,5 teáskanál só
Gluténmentes főzőspray
1,5 csésze tej
2 nagy tojás szobahőmérsékleten
0,33 csésze repceolaj
2 teáskanál vanília kivonat
0,25 csésze fehér csokoládéforgács
0,33 csésze apróra vágva gluténmentes krémes szendvicskekszekés nagyobb morzsákat a szóráshoz
tejszínhab díszítéshez
Csokoládé szirup díszítéshez
Szükséged leszBelga gofrisütő

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: rizsliszt, tápióka, tojások, tej, krém, vanília kivonat, csokoládédarabok (granulátumok), keményítő

Az étel elkészítése a recept szerint:

Gluténmentes lisztkeverékEgy nagy tálban keverjük össze a rizslisztet, a tápiókalisztet, a burgonyakeményítőt, a xantángumit és a sót.

Több lisztkeveréket fogsz készíteni, mint amennyire ezekhez a gofrikhoz szükséged lesz. A maradék lisztet tedd át egy légmentesen záródó edénybe, és tárold hűvös, száraz helyen vagy hűtőszekrényben. Felhasználhatod más gluténmentes süteményekhez is.
GofrihozEgy másik tálban keverj össze 1,5 csésze gluténmentes lisztkeveréket, a cukrot, a sütőport és a sót. (A maradék gluténmentes lisztkeveréket tedd el a következő alkalomra.)

Melegíts elő egy belga gofrisütőt közepes lángon, és fújd be gluténmentes sütőspray-vel. Egy kis tálban keverd össze a tejet, a tojásokat, az olajat és a vaníliát, majd keverd a lisztes keverékhez. Keverd hozzá a csokoládécseppeket, majd óvatosan forgasd bele a kekszmorzsát.
Öntsön 0,33 csésze tésztát minden gofrisütő négyzetébe, elnyújtva a szélekig; rendezze el a nagyobb kekszdarabokat a tetején. Zárja le a gofrisütőt, és süsse a gofrikat ropogósra, körülbelül 4 percig. Készítse elő a teljes tésztát, és díszítse a kész gofrikat tejszínhabbal, csokoládésziruppal és kekszmorzsával.

Recept Gluténmentes gofri rizzsel, amarántliszttel és tápiókával.

A recept szerzője - Silvana Nardone gluténmentes receptkönyvek szerzője.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Vegetáriánus ételek / Desszertek / Palacsinták, fánkok, gofrik, szendvicsek

Hasonló receptek