Almás gofri

Szavazatok: 4

Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 8 gofri

Ezek a belga gofrik finomak, kívül aranybarnák és ropogósak, a tésztához adott almaszósz pedig belül nedvessé és puhává teszi őket, mint egy muffint. De a recept legjobb része az, hogy finom gofrikat süthetsz reggelire akkor is, ha elfogyott a tejed és a tojásod! A tejet helyettesítsd egy doboz cukrozatlan sűrített tejjel (tartsd a kamrában, minden esetre!), a tojásokat pedig natúr, cukrozatlan almaszósszal. Szórd meg a kész gofrikat porcukorral és fahéjjal, és locsold meg juharsziruppal. Igazi csemege!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2,5 csésze prémium liszt
2 teáskanál sütőpor
3/4 teáskanál szódabikarbóna
0,5 teáskanál durva só
1,5 csésze cukrozatlan sűrített tej
0,5 csésze almaszósz
1/3 csésze barna cukor
3 evőkanál növényi olaj
1 teáskanál vanília kivonat
Porcukor, őrölt fahéj és juharszirup a tálaláshoz
Speciális felszerelésBelga gofrisütő

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, gofrik, sűrített tej, almaszósz (püré), barna cukor

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a gofrisütőt. Melegítsd elő a sütőt 95°C-ra (205°F), ha a kész gofrikat sütőben szeretnéd sütni.
Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Egy nagy tálban keverd össze a cukrozatlan sűrített tejet, az almaszószt, a barna cukrot, a növényi olajat, a vanília kivonatot és 3/4 csésze vizet.

Keverjük a lisztes keveréket a folyékony keverékhez, és gyúrjuk simára. Ne keverjük túl, az sem baj, ha marad néhány csomó. Hagyjuk a tésztát szobahőmérsékleten 5 percig pihenni.
Önts annyi tésztát a gofrisütőbe, hogy színültig töltse, és süsd ropogósra, 6-7 percig. A gofrik akkor vannak készen, amikor már szinte egyáltalán nem jön ki gőz a vasból. Folytasd a sütést részletekben, amíg az összes tészta el nem fogy.
A kész gofrikat meleg sütőben, vagy alufóliával letakarva egy tányéron tartsd, amíg elkészíted a többit. Szórd meg porcukorral és fahéjjal, és juharsziruppal tálald.

Kategóriák:

recept / Egyszerű és gyors receptek / Gyors reggelik / Reggeli / Desszertek / Palacsinták, fánkok, gofrik, szendvicsek / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények