Légies gofrik rizsből, csicseriborsólisztből és tápiókából

Szavazatok: 6

Elkészítési útmutató - Légköri gofrik rizzsel, csicseriborsóliszttel és tápiókával

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 8 gofri

Rizsből, csicseriborsólisztből és tápiókából készült légies gofrik - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 csésze gluténmentes rizsliszt
0,5 csésze gluténmentes csicseriborsóliszt
0,5 csésze tápiókaliszt
3 evőkanál cukor
1,5 teáskanál sütőpor
1 teáskanál vanília kivonat
0,5 teáskanál finom só
1 csésze tej
0,5 csésze növényi olaj, plusz egy kevés a gofrisütő kikenéséhez
2 nagy tojás, sárgája és fehérje külön-külön
Puha vaj és juharszirup
Szükséged lesz: gofrisütő

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: rizsliszt, csicseriborsóliszt, tojások, tej, vanília kivonat, juharszirup, tápióka

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy tálban keverd össze a rizslisztet, a csicseriborsólisztet, a tápiókalisztet, a cukrot, a sütőport, a vaníliát és a sót. Egy másik tálban keverd össze a tejet, a növényi olajat és a tojássárgáját; add a lisztes keverékhez, és óvatosan keverd össze.
Egy külön tálban verjük fel a tojásfehérjét, amíg lágy csúcsok nem képződnek, körülbelül 3 percig, majd adjuk hozzá a liszthez.

Melegítsd elő a gofrisütőt közepes hőfokra. Melegítsd elő a sütőt 100°C-ra.

Kend ki vékonyan a gofrisütő tetejét és alját. Öntsd a tésztát a sütőbe, amíg háromnegyedéig meg nem telik. Óvatosan zárd le a fedelet, és süsd aranybarnára a gofrikat, 6-7 percig. A kész gofrikat tartsd melegen a sütőben vagy egy tányéron, alufóliába csomagolva, amíg a többit sütöd.

Vajjal és juharsziruppal tálaljuk.

Kategóriák:

recept / Reggeli / Vegetáriánus ételek / Desszertek / Palacsinták, fánkok, gofrik, szendvicsek / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények