Belga édesburgonya gofri
Szavazatok: 2
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 465, összes zsír 13 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 73 G., rost 2.5 G., koleszterin 36 mg, nátrium 841 mg, cukor 21 G.
Kalória 465, összes zsír 13 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 73 G., rost 2.5 G., koleszterin 36 mg, nátrium 841 mg, cukor 21 G.
A sziruppal vagy lekvárral meglocsolt puha belga gofrik tökéletesek egy késő vasárnapi reggelihez. Az édesburgonyás gofri egyszerű módja annak, hogy több zöldséget építs be a család étrendjébe, és mindenki, még a gyerekek is imádni fogják. Az édesburgonya gazdag A-vitaminban és rostban, a ropogós héj és a puha közepe pedig senkit sem hagy közömbösen.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 csésze meghámozott és kockára vágott édesburgonya
- 2 csésze prémium liszt
- 1 evőkanál sütőpor
- 0,5 teáskanál só
- 6 tojásfehérje szobahőmérsékleten
- 1 csésze tej
- 1/4 csésze szilárdan tömörített világosbarna cukor
- 1/4 csésze olvasztott vaj
- 1 evőkanál reszelt narancshéj
- Főzőspray a gofrisütő permetezéséhez
- Speciális felszerelés: gőzölőkosár és gofrisütő
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, tej, barna cukor, Narancshéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a kockára vágott édesburgonyát egy gőzölőkosárba. Helyezd a kosarat egy nagy fazék forrásban lévő vízbe, legalább 5 cm-re a gőzölő aljától. Főzd 20 percig, amíg megpuhul. Törd össze a megfőtt édesburgonyát, és tedd félre.
- Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót, majd tedd félre. Egy másik tálban keverd össze az édesburgonya-pürét, a tejet, a barna cukrot, a vajat és a reszelt narancshéjat.
- A pépesített édesburgonyát keverjük össze a lisztes keverékkel, és alaposan keverjük össze. A tojásfehérjét verjük kemény habbá. Fokozatosan, harmadával adagolva forgassuk a tésztához. A tésztának sűrűnek kell lennie. Csepegtessünk 2 kanál tésztát egy előmelegített, kiolajozott gofrisütőbe, és süssük aranybarnára a gofrikat, körülbelül 5-6 percig.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
