Vegán teljes kiőrlésű gofrik
Szavazatok: 2
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 340, összes zsír 20 G., telített zsírok 1.5 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 37 G., rost 4 G., koleszterin 1 mg, nátrium 400 mg, cukor 10 G.
Kalória 340, összes zsír 20 G., telített zsírok 1.5 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 37 G., rost 4 G., koleszterin 1 mg, nátrium 400 mg, cukor 10 G.
Ezek a gofrik tehéntej és tojás nélkül készülnek, de kívül tökéletesen ropogósak, belül pedig puhák lesznek. Elkészítésük is hihetetlenül egyszerű. Ügyelj arra, hogy hűtött, friss szójatejet használj, ne szobahőmérsékletű szójatejet. A friss tej kevesebb olyan adalékanyagot tartalmaz, amely jelentősen befolyásolhatja a gofrik állagát és ízét.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 és 3/4 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 1/4 csésze cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1,5 csésze cukrozatlan szójatej (hűtött, nem polcon tartható)
- 0,5 csésze növényi olaj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Juharszirup, dióvaj vagy lekvár tálaláshoz
- Speciális felszerelés: gofrisütő
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: teljes kiőrlésű liszt, szójatej, keményítő, juharszirup
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegíts elő egy gofrisütőt közepesen magas hőfokra. Melegítsd elő a sütőt 90°C-ra (195°F), hogy a gofrik melegen maradjanak.
- Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a kukoricakeményítőt és 3/4 teáskanál sót. Egy közepes tálban keverd össze a szójatejet, az olajat és a vaníliát. Öntsd a tejes keveréket a lisztes keverékhez, és gyúrd össze, amíg össze nem áll (nem baj, ha maradnak csomók).
- Bőségesen fújd be a gofrisütő felső és alsó lapját sütőspray-vel. Minden rekeszt majdnem teljesen töltsd meg tésztával, a szélekig eloszlatva. Zárd le a fedelet, és süsd, amíg a gofrik aranybarnák és ropogósak nem lesznek, 6-7 percig. A kész gofrikat tedd a sütőbe, vagy tedd át egy tányérra, és fedd le alufóliával, amíg a következő adagot sütöd. Tálald a gofrikat juharsziruppal, mogyoróvajjal vagy lekvárral.A gofrik műanyag zacskóban akár 1 hónapig is lefagyaszthatók. Melegítse újra kenyérpirítóban vagy sütőben 150°C-on, amíg átmelegszik és ropogós nem lesz.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
