Párolt brokkolisaláta
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 249, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 3 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 21 G., rost 2 G., koleszterin 8 mg, nátrium 224 mg, cukor 10 G.
Kalória 249, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 3 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 21 G., rost 2 G., koleszterin 8 mg, nátrium 224 mg, cukor 10 G.
A salátához való brokkolit érdemes párolni; így nem fog túlfőni, és élénk, ropogós és lédús marad. Forgasd meg pikáns majonézes öntettel mazsolával, aszalt áfonyával és pirított mandulával, és tálald előételként vagy köretként.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Brokkoli
- 2 zacskó 280-350 g-os brokkolirózsa pároláshoz, például Birds Eye
- 4-6 friss kakukkfűszál
- 1 gerezd fokhagyma, reszelve
- 1 citrom reszelt héja
Tankolás
- 0,5 csésze majonéz
- 1 evőkanál + 1 teáskanál Sriracha szósz
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál cukor
Saláta
- 1/4 csésze finomra vágott vöröshagyma
- 1/4 csésze mazsola
- 1/4 csésze szárított áfonya
- 1/4 csésze pirított pelyhesített mandula
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: brokkoli káposzta, citromhéj, kakukkfű, Sriracha szósz, szárított áfonya, mazsola, mandula
Az étel elkészítése a recept szerint:
- BrokkoliA brokkolit a csomagoláson található utasítások szerint pároljuk.
Tedd a kakukkfüvet, a fokhagymát és a reszelt héját egy nagy tálba, majd dörzsöld be a hozzávalókat az aljába és az oldalába. Add hozzá a párolt brokkolit, és forgasd össze. Hűtsd le teljesen. - TankolásEgy közepes tálban keverjük össze a majonézt, a sriracha szószt, a citromlevet, a cukrot és egy csipet fekete borsot. Keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután adjuk hozzá a vöröshagymát, a mazsolát és az áfonyát. Keverjük össze.
- Távolítsd el a kakukkfüvet a brokkoliról. Add hozzá a hagymás öntetet, és óvatosan forgasd át, amíg a brokkolit egyenletesen be nem vonja. A salátát hidegen vagy szobahőmérsékleten tálald, mandulával megszórva.
Kategóriák:
Hasonló receptek
