Brokkolisaláta raita szósszal
Szavazatok: 4
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Hagymás káposztasaláta recept egy csodálatos öntettel. Finom kiegészítője lehet pácoknak, tésztaszószoknak, pirított ételeknek, mártásoknak és sok másnak. Az öntet lassú tűzhelyen készült receptekben is használható.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/2 csésze natúr joghurt
- 1/2 csésze majonéz
- 2 evőkanál citromlé
- 3 evőkanál apróra vágott friss koriander
- 1 evőkanál apróra vágott friss kapor
- 1 evőkanál fokhagymás-gyömbéres paszta (lásd a receptet alább)
- 1/2 teáskanál durva só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 közepes mogyoróhagyma, apróra vágva
- 1/4 csésze szárított áfonya (opcionális, gránátalmamaggal helyettesíthető)
- 2 csomag (300 g) vegyes apróra vágott zöldség (brokkoli, káposzta, sárgarépa és hagyma)
- 1/2 csésze pirított héj nélküli mandula
- 1/2 csésze gerezd fokhagyma
- 1/2 csésze friss gyömbér (1 cm-es szeletek)
- 1/4 evőkanál repceolaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: brokkoli káposzta, fehér káposzta, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, gyömbérgyökér, mogyoróhagyma, joghurt, majonéz, citromlé, koriander, kapor, vörösáfonya, gránátalma, mandula, raita szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverd össze az összes hozzávalót, kivéve a vegyes zöldségeket, az áfonyát és a mandulát. Kóstold meg, hogy elég fűszeres-e, és ízlés szerint igazítsd az ízeket.
Adjuk hozzá az apróra vágott zöldségeket, az áfonyát és a mandulát, majd óvatosan keverjük össze. Tálalás előtt hűtsük le. - Gyömbéres fokhagymás paszta: Tedd a fokhagymát, a gyömbért és a repceolajat egy kisebb aprítógépbe. Aprítsd, amíg félig sima pasztát nem kapsz. Még mindig lehetnek apró darabkák, de összességében pasztára kell hasonlítania.
A felesleges pasztát egy kis üvegben tárold. Hűtőszekrényben akár 2-3 hétig is eláll.
Kategóriák:
Hasonló receptek
