Grillezett burgonyasaláta baconnel és újhagymával
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Grillezett burgonyasaláta szalonnával és újhagymával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
A salátához:
- 7 közepes héjas krumpli, negyedelve
- 1 édesburgonya édesburgonya, hámozd meg és vágd durvára
- 1/4 csésze majonéz
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 2 teáskanál vöröshagymapor
- 2 teáskanál fokhagymapor
- 1/4 teáskanál őrölt cayenne bors
- Durva só és frissen őrölt fekete bors
Salátaöntethez:
- 1 szelet szalonna, finomra aprítva
- 1/4 csésze olívaolaj
- 2 evőkanál vörös borecet
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 2 toll zöldhagyma, karikákra vágva
- 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
- Durva só és frissen őrölt fekete bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, édesburgonya, majonéz, Dijoni mustár, hagymapor, fokhagymapor, őrölt cayenne bors, szalonna, borecet, zöldhagyma, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillt közepes lángra. Tedd a burgonyát egy nagy lábasba, és önts rá 5 cm-rel hideg vizet. Forrald fel, majd főzd 10 percig. Add hozzá az édesburgonyát. Forrald fel újra, és folytasd a főzést további 10 percig. Szűrd le, és hagyd kihűlni a burgonyát.
- Egy tálban keverjük össze a majonézt, a mustárt, a vöröshagymaport, a fokhagymaport, a cayenne borsot, a sót és a fekete borsot ízlés szerint. Miután a burgonya kihűlt, keverjük a keverékhez.
- Készítse el a salátaöntetet: Közepes lángon pirítsd ropogósra a szalonnát, majd hagyd kissé kihűlni. A kihűlt szalonnát és a kiolvasztott zsírját tedd egy nagy tálba.
Adjuk hozzá az olívaolajat, az ecetet és a mustárt, majd keverjük emulgeálásig. Ízlés szerint adjunk hozzá újhagymát, petrezselymet, sót és fekete borsot, majd keverjük újra. - Helyezd a burgonyákat az előmelegített grillre, és süsd oldalanként 1-2 percig, közben forgatva. Tedd a burgonyákat egy tálba az öntettel, és forgasd össze. A grillezett burgonyasalátát melegen vagy hidegen tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
