Fűszeres grillezett kagyló
Szavazatok: 3
Idő: 20 perc
Ez a kagylórecept percek alatt elkészül, finom, fűszeres, és ami a legfontosabb, nem hagy maga után piszkos edényt. A jól megmosott kagylókat oregánóval, korianderrel, jalapeno paprikával, vajjal, fokhagymával és lime-mal együtt fóliába csomagolják, majd limelé és saját levük gőzében grillezik, amíg ki nem nyílnak. Az így kapott kagylók puhák, a leves pedig krémes és fűszeres, egy csipetnyi chilipaprikával. Márts bele fehér kenyeret, és jó étvágyat!
Javasoljuk
Recept:
Helyezz 4 szál oregánót, 4 szál koriandert és 1 fél jalapeño paprikát egy alufóliára; fedd le 450 g megmosott kagylóval. Kenj rá 4 evőkanál apróra vágott vajat és 3 gerezd szeletelt fokhagymát, majd locsold meg 2 lime levével (a kifacsart lime-okat is tedd a csomagba). Hajtsd rá a fóliát, hogy a kagylók kinyílhassanak. Grillezd magas lángon, amíg a héjuk ki nem nyílik, 4-5 percig.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kagylók, jalapeno paprika, citromlé, oregano
Kategóriák:
Hasonló receptek
