Fűszeres grillezett csirkeszárnyak
Szavazatok: 4
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A fűszeres ételek szerelmesei biztosan értékelni fogják ezeknek a sercegő, grillezett szárnyaknak az ízét, amelyek finom füstös aromával fokozzák csípősségüket. A csirkeszárnyakat cayenne- és fekete bors, fokhagymás só és oregánó keverékével ízesítik, és 24 órán át pácolják, hogy a száraz pác csípőssége és ízei átjárják a húst. Ha óvakodsz a túl erős csípősségtől, csak a szárnyak egyik oldalát ízesítsd. Tálald finom kéksajtos öntettel, amelynek krémes íze lágyítja a bors ízét, és kellemes, enyhén savanykás ízt kölcsönöz. A tökéletes sörös snack.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Csirkeszárnyak
- 12 egész csirkeszárny
- 2 evőkanál fokhagymás só
- 2 evőkanál fekete bors
- 2 evőkanál cayenne bors
- 2 evőkanál friss oregánólevél
- 2 csésze kéksajtos öntet, a recept lentebb található
Kék sajtos öntet
- 110 g kéksajt
- 1 csésze majonéz
- 1 evőkanál vörösborecet
- 1 evőkanál citromlé
- 2/3 csésze cukrozatlan sűrített tej
- 1/4 teáskanál fokhagymás só
- 1/4 teáskanál zellermag
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkeszárnyak, fokhagymás só, őrölt cayenne bors, oregano, kék sajt, majonéz, borecet, citromlé, sűrített tej, zellermagok
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Öblítsd le a csirkeszárnyakat hideg folyó víz alatt, majd töröld szárazra teljesen papírtörlővel. Tedd a szárnyakat egy nagy tálba, és szórd meg fokhagymás sóval, fekete borssal, cayenne borssal és oregánóval. Ha enyhébb ízt szeretnél, a fűszerkeveréket csak a szárnyak egyik oldalára szórd. Csípősebb szárnyakért forgasd meg őket a fűszerkeverékkel, hogy minden oldalukon bevonja őket. Ezután fedd le, és pácold a hűtőszekrényben 24 órán át.
- Melegítsd elő a grillt közepesen magas hőfokra.
- A csirkeszárnyakat egyszer megforgatva süsd meg grillen, amíg a villával átszúrva a leve tiszta nem lesz. Azonnal tálald kéksajtmártással.
Kék sajtmártás:
Keverd össze az összes hozzávalót egy aprítógépben, és pürésítsd. Tedd egy tálba, fedd le, és tedd hűtőbe tálalásig.
A recept szerzője - Danny Edwards egy amerikai profi golfozó.
Kategóriák:
Hasonló receptek
